静岡ラーメン放浪記

台湾旅行記１０

台湾で食べたもの

　まず、台湾の朝食と言えば「お粥」

二日目の朝食は地元のお店でお粥をいただきました。
バイキング形式であれこれ取っていただきます。

お味の方はと申しますと、まあ普通でした。
３、４日目はホテルのレストランでの朝食で、そこにもお粥がありましたが、こちらの方が美味しくて、飽きませんでした。

　次は台北駅の地下で見つけたお店。
テイクアウトのファストフードです。
「葱抓餅」
だいたいこんな感じです。
若いお兄ちゃんが、張り切って焼いています。

　買って行くのは学校帰りの学生がメインで、なかなかの人気でした。
溶いたメリケン粉で刻んだ葱をくるみ、お好み焼きのように焼いて、タレを付けたものです。

「お兄ちゃん、熱いところを一枚くんな」
そういうと
「ダンナ卵入れますかい」
「ん、そうだなあ入れとこうか」
「では３０元になります」
（会話はすべて日本語に訳してあります）

　紙に包んで、手渡されました。
意外にさっぱり、もちもちとした味です。

　台湾は露店が盛んで、いたるところにお店が並んでいます。
それを品定めするお客さんも真剣で、活気があります。
日本にはない変わったフルーツも売っていました。

美味しそうなので一山買ってきました。
これはサクサクした食感で、程良い甘さの果物でした。

　セブンイレブンでは「おでん」を発見しました。
「和風鍋物」と書いてあって、日本と同じおでん鍋に具が入っています。

面白そうなのであれこれ混ぜて購入します。
白滝、大根、つみれ、がんもどき風、三角の練り製品と欲張りました。
キャベツロールや卵なんかもありました。

　味はきわめて薄いです。
というかほとんど味がありません。
そこに「関東煮」や「醤」などと書いてある付属の「タレ」を加えていただくんですが、このタレが中華風で全く合いません。
大根は堅くて味も染みていませんでしたし、しらたきも同様。
練り製品は日本の物と全く違う味でした。
そうそう、おでんに付き物の「カラシ」はありません。
サービスでスープを沢山入れてくれましたが、ダシも出ていない大外れでした。

　「ゆで卵」も売っていました。
こちらは「ファミマ」で購入したものです。
殻付きのまま茶色い色の香草で茹でられていました。
殻をむくと、こんな感じです。
卵ですから当然その味で、問題なくいただけました。

　最後はこれもコンビニで購入したショーチューらしきもの。
初めは面白いデザインの別の瓶をカゴに入れたんですが、なにやら店員さんが制止する。
どうもこれはダメだというジェスチャーです。
（何だ、オレに酒を買わせないって言うのか）

　逆ギレ寸前に事情が判明しました。
私が買おうとしたのは、「料理酒」だったんですね。
あわてて傍らにあった瓶を選んだ物がこれです。
変わった味がしましたがアルコールがあれば大丈夫です。