静岡ラーメン放浪記

　「明日、せんだいのラーメン屋に行って来る」
と言ったら
「遠くまで大変だね。新幹線かい？」
と真顔で訊かれました。
　すいません。自転車です。
「千代」は地の果てか！

　今日は、安西から引っ越してきて一年の老舗「めんきち」です。
安西の旧店舗は、間口一間の狭い（失礼）お店でしたが、
新店は広く、入り口に掲げられた赤のれんに、白抜きの文字も鮮やかだ。

　店内はカウンターが主で、落ち着いた雰囲気。
早速「名物ニンニクと肉にらのからみそラーメン」（長いぞ）を注文。
黒塗りのカウンターが珍しい。今風なのかな。

　さて、メニューはラーメン５００円、塩、味噌６００円、からみそ７００円など。
他にも面白そうな麺が書いてありますが、うたい文句の
「ほかに類のないラーメン店」が、気になります。

　「お待たせしました」
「からみそラーメン」は、いわゆる味噌ラーメンではありません。
スープは醤油味で、豆板醤が利いている。しかも、大変に
「あ、つ、い、」のです。
フーフーしながら食べるが、この熱さはただ者ではない。
しかも辛みがあるから、見る間に噴き出す汗。
いやあ、夏にぴったりですね。

　具は、緑鮮やかなニラに、豚肉の小間切れ、少々の人参に玉葱。
そして所々に、にんにくのスライスが覗く。
麺は細麺で、あっさり味のスープに良く合います。
それにしても、トロミも脂っ気もないスープで、最後まで熱々とは
なるほど、類がない店だと感服しました。

（以前訪問した時のものです）