静岡ラーメン放浪記

珍珍＠北安東



　友人の紹介で北安東の中華料理店を尋ねることにした。
「天城」を左手に見ながら、しばらく自転車を走らせると、右手に小さく「中華珍珍」の赤い店舗が見えた。
通り沿いにあり、「駐車所あります」の張り紙も見える。
それとなく入り口を見ると、開店は１１時。

　脇に自転車を止め、引き戸を開ける。
「いらっしゃいませ」
カウンターが主体のこじんまりとした造りで、メニューは調理場の後ろ、客から見て正面に大きく書かれている。
どうやら一番客のようだ。

　カウンターの中央に座る。
お冷やと、丸めた紙おしぼりが出される。
店主は割と若めの男性で、仕込みに一生懸命のようだ。
メニューにはなんと「ラーメン」４００円とある。
今時４００円のラーメンは珍しい。
そこでつい気を許して、「大盛りラーメン」５００円を頼んでしまったのが間違いだった。

　作業を見ていると、どうも麺の量が多いようだ。
湯切りもけっこう苦労している。

　「お待ちどうさまです」
カウンター越しに出された丼は、平たく大きなものだ。
さっそく胡椒を振り掛けて箸を割る。
胡椒に普通と粗挽きの２種類を揃えているのは好感が持てる。



　大盛りラーメンは、軽めのだしの醤油ラーメン。
けっこう具が充実しているのが嬉しい。
厚めのチャーシューがなんと３枚も入っている。
更には角張ったメンマ。
これがなかなかに個性的だ。
細く裂いたメンマもあるがここのは分厚い角切り。
さすがに拍子木とは言えないが、マッチ箱に匹敵するほどの大きさだ。
そう言えばメニューにも「メンマラーメン」というのがあった。
けっこう自信を持っている一品なのかもしれない。

　申し訳にナルトが一枚に、どっさりと刻みネギという概容だ。
麺は細麺のストレートで、ごく普通のものだが、いかんせん量が多い。
普通「大盛り」といえば１．５玉だが、これは十分に２玉ある、それともデフォルトで大盛りなのか。

　麺を大量に食べ、合間に具をいただく。
やはりメンマが良い。
柔らかく煮込まれており、味付けもやや甘口だがしつこくない。
これだけで、つまみとしていただいてみたい気がする。
チャーシューも肉厚で、しっかりとした歯応えだ。
スープは薄めのさっぱりとした醤油味で、脂っ気はない。

　しかしながら、量が多い。
最近は胃袋も小さくなったが、それにしても食えなくなったものだ。
我が身を励ましながら、黙々と完食を達成したが、いやはや一見の店で大盛りはいかんとつくづく思い知らされました。
５００円で満腹になりたい方、この店はお勧めですよ。