2007.02.09 Friday
母膳＠焼津
母膳＠焼津
さて、次に一行が向かったのは、今回のメインである「母膳」
先ほどは満員で入れなかった店だ。
用心深く予約まで入れて、席のあることを確認し、店に向かう。
場所は「焼津おでん横丁」のずらり並んだ一番奥である。
入り口の引き戸を開けると、なんと先ほどの客は跡形もなく、がらりと空いた店内ではないか。
さっそく、用意してくれたテーブル席に向かう。
ここは「北海道料理」というか「アイヌ料理」が名物。
それにしても「イクラ ４００円」「酒の三平汁４００円」「アイヌネギ３００円」などと手頃な値段でつまみを出している。
ここでも注文はやっぱり「ぬる燗」で大徳利にする。
「アイヌ玉子とじ４００円」が出てきた。
アイヌネギは行者にんにくとも呼ばれ、北海道の名物だが、静岡では滅多に見かけない。
これは、そのアイヌネギを玉子でとじたもの。
塩味で、ニラたまよりも精力が付きそうな感じだ。
あれこれと一通り飲み食いした後、早めではあるが、予定のラーメンを頼むことにする。
さすがに１軒目でラーメンを食べた人はパス、するかと思ったら。
連食する方がやっぱりおりました。
私は「塩ラーメン」５００円をいただきましょうか。
「塩ラーメン」は非常に上品な一品です。
脂っ気のない、あっさりとしたスープは、なんでもコンブの出汁なんだとか。
これはお酒の後のシメでいただくのに最適ですね。
麺は細麺で、具にはチャーシュ、メンマ、ノリといった定番。
一気に食べきってしまいました。
それにしても、焼津の居酒屋って、ラーメン置いてあるのが定番なのかなあ。
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Comments
母膳ってどの辺ですか？西小川というと小川港の近くですか・・？
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＞麺好きさん
申し訳ないですが
焼津は全く解りません。
しかも運転手任せだったもので
地理も不明です。
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電気がまさん
＞焼津の居酒屋って、ラーメン置いてあるのが定番なのかなあ。ってこの２軒は特別だと思いますよ。
ここって「ぼぜん」と呼ぶのだと思っていましたが「ははぜん」と呼ぶのが正解らしいです。
女将の娘さんが「膳」という居酒屋をやっているとのことです。「伊駄天」の店主から聞きました。
＞麺好きさん
「母膳」は焼津のすみやの近所ですよ。
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＞ボボイさん
でも、焼津の居酒屋って、ほとんど知らないですし。
２軒行って、２つとも「ラーメン」出てたら、そう思いますよ（笑）。
まあ、リサーチして行ったんですから、あるのは当然ですね。
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昨日、母善でホタテラーメン食べました！
おかみさんは、北海道出身、僕も北海道生まれです(^_^)
北海道は味噌ラーメンが有名ですが、母善は塩です。
これまた旨い！初めて食べた感じで新鮮でした。
ラーメンも旨いが、酒のつまみも最高ですよ。
ここには、本物のシシャモ（オス）が食べられます。
ホッケ焼き、ニシン焼き、１度食べて見てください。
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＞ヨシさん
コメントありがとうございます。
「母膳」さんにも長らくご無沙汰しております。
ラーメンも美味しかったですが、飲んべえの私としてはどうしてもつまみの方に目が行ってしまいます。
また、焼津で飲んだくれツアー、やりたいなあ。
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