静岡ラーメン放浪記

おおはら＠千代田

　「ラーメン店」と呼ぶには問題があるのかも知れない。
この店、メインは「静岡おでん」なんです。
その傍らで、ラーメンやおにぎり、チャーハンなども出している食堂的なお店でした。

　場所は静岡市立高校の裏手をしばらく下ったところで、住宅街の中にあります。
こじんまりとしたお店で、昔静岡には良くあった、オバチャンのやってる駄菓子やみたいな感じですね。

　ちょうど入り口のど真ん中に車が停めてあって、そこを避けて店に入ります。
引き戸を開けると正面が「おでん鍋」になっています。
そこをぐるりと囲んで丸椅子の席になっていて、６、７人ほどのものです。

　１時少し前の店内には、顔なじみと思われる中年を越えたオバサンが二人、おでんをいただいています。
その反対側に席を取り、「ラーメン（５００円）」を注文します。

　「普通ので良いの？」
と聞かれましたが、そんなに大食いに見えたのかな。

　目の前の鍋には美味しそうに「静岡おでん」が煮えています。
たぶん「静岡システム」なんだろうと、勝手に小皿を取って、そこにおでんを載せます。
ラーメンが出来上がるまでのつなぎに、「すじ肉」と「コンニャク」をいただきました。
うまい具合に味が浸みていて、なかなか美味しかったです。

　おでんは１本６０円。
壁のメニューには「秘伝のスープお玉１杯５０円」というのが書いてあって、笑わせます。
これって本気なのかなあ。
もしかしたら、お持ち帰りする人がいるのかも知れませんね。

　前のご婦人は、おにぎりを食べていますが、これも手作りで美味しそうです。

　さて、小さなお盆に乗ってラーメンが来ました。
なかなか綺麗な佇まいで、細かく刻んだ細ねぎが美しい。

　具は、大きなチャーシューが１枚に、ナルト一切れにたっぷりのワカメ。
麺は透き通った細麺の縮れ麺。
スープはあっさりとした醤油味で、脂っ気はほとんどありません。
チャーシューが柔らかく、箸でつかむとぽろっと崩れます。

　近所のオバサンや、学生たちなどで賑わうんでしょうか。
久しぶりに懐かしい「おでんや」さんの気分を味わいました。
「静岡おでん」よ永遠なれ。