静岡ラーメン放浪記

かねだ食堂＠清水区

　そういえば最近、清水に足を伸ばしていないなあ。
たまには清水の街で一杯やるか。
こんな機会でもなければ、まず訪問することのないだろう清水での忘年会。
本日の１軒目は「かねだ食堂」でのスタートになりました。

　まずは静岡鉄道で、新静岡から新清水まで。
この電車も久しぶりに乗ります。
首都圏の私鉄と違って、区間が短く、停車駅も多いのがまた懐かしい。
２０分ほどで新清水の駅に着き、そこから歩いてお店に向かいます。
５時に予約をしてあるという幹事の案内で、裏通りを行きます。

　巴川沿いに、レトロな町並みをぶらぶらと歩いていきますが、人通りはほとんどありません。
ガード下をくぐって進むんですが、このガード低いなあ。
これでは車は通れませんね。
中心部だというのに、清水の町の寂しさは想像以上でした。
空洞化が進んでいるんでしょうか。

　さて、巴川を超えて、すぐに明るく輝く看板を発見。
入り口の暖簾をかき分けて、お店の中に入ります。

　結構広いお店で、入り口近くはカウンターになっています。
予約の旨を告げると、奥の座敷に案内されました。
６人掛けほどのテーブルが４脚あって、嬉しいことに掘り炬燵形式になっています。
これは足が伸ばせて楽です。

　テーブルにはそれぞれ予約した人の名前を書いた紙が置いてあります。
この時間にもう予約で一杯なんですね、さすがは有名店。
サービスをしてくれるのは高校生らしいお兄ちゃんで、初々しくて良いですね。

　早速生ビールで乾杯します。
つまみの第一便、まずは「角煮」です。
「角煮」というと「豚の角煮」を思い浮かべる人が多いと思いますが、静岡では「カツオの角煮」ですね。
「マグロの角煮」もメニューにあったのですが、本日は品切れということで、今日はカツオのみ。

　自家製でしょっぱすぎず、良い味付けです。
ここでは注文は紙に書いて渡すシステムです。
アルコールが入ると間違いや、勘違いがよくありますから、この方が確実ですね。

　やはりメインは「刺身の盛り合わせ」で、２人前でこんな感じです。
お値段は静岡の居酒屋さんに比べるとかなり安いです。
この切り身の厚さが良いですねえ。
チェーン店のお造りはどうも薄べったくていけません。

　続いては「桜えびのかき揚げ」
こちらが３人なので、ちゃんと３枚出してくれました。
こういう気配りが嬉しいんですよねえ。
でも、「天つゆ」が２つだったのはなぜなんだろう。

　「ゲソの唐揚げ」も豪快です。
何の飾りもなくストレートの剛球勝負でいきます。
この辺りで日本酒に切り替えますが、このお猪口が良いですねえ。
ぐい飲みばりの大型で、じっくりと手に馴染みます。
こじんまりとしたお猪口で差しつ差されつ、というのも乙ですが、男同士の飲み会では面倒くさい。
コップ酒でも良いんですが、このたっぷり入る感じが嬉しいんですね。

　調子に乗ってどんどんお代わりをしてゆきます。
変わったもので、「いかの何とか風」が出てきました。
こんな昔風の食堂で、しゃれたつまみがあるのも面白いですが、これがまたいけるんです。
ガーリックの風味が利いて、これまたお酒が進みます。

　次は「冷や奴」、脇に添えられた「洋がらし」が懐かしいです。
静岡では昔から、豆腐は木綿、薬味は洋がらしというのがスタンダードでした。
夕刻になって「豆腐売り」のリヤカーが、ラッパを鳴らして通りかけますと、あちこちの家から鍋を抱えたお母さんが出てきて、豆腐を買う。
経木の端にちょこんとカラシを添えてくれたものです。

　次に「イカの塩辛」
まあこれは普通の味でした。
お店の中も混み合ってきて、賑やかになりました。
見ているとファミリーでのお食事が多いようです。
地元の人に愛されている古き良き食堂なんですね。

　ころは良し、さあ次に行くぞ。