静岡ラーメン放浪記

串ぐるり＠駅南銀座

　毎度お馴染み「はなまるグルメガイド2008」が発売された。
いつも参考にさせていただくのだが、さすがに世の中は広い。
全く知らないお店も出ていることがあって、これは助かります。

　静岡市内のラーメン店ならほとんどは知っている、と思っているが、世の中そんなに甘くない。
今回訪問する「串ぐるり」もその一つです。

　とは言っても、居酒屋さんが本業で、昼のランチにラーメンを出しているというわけです。

　開店は１１時４５分と出ていたので、それと同時にお店に入る算段をする。
場所は駅南の南町、「清見そば」の向かい側に当たるビルの２階にありました。
店の前にはランチの看板が立ててある。
ラーメンよりも定食関係が豊富にあるようです。

　狭い階段を上り、２階のお店には靴を脱いで入る。
カウンターにテーブル席で、割りと広めの造りだが、思った通りに先客は無し。

　「どこに座ったらいいの？」
「カウンターにどうぞ」
まあ、常識的な配置ではあります。
メニューを見ますと「黒丸ラーメン５５０円」とあります。
確か「はなまる」には「黒丸ラーメン（小ライス付き５８０円）」と書いてあったのですが、もう変更になったのかな。

　若い女性店員がお冷やを持ってきてくれます。
「黒丸ラーメンお願いします」
目の前の調理場ではなにやら仕込みをしているようで、どうも落ちつきませんね。
お客は一人だけなので、当然ラーメンもすんなりと出てきました。

　「器を片付けると、ホットコーヒーがサービスになります」
へえ、持って行くだけでコーヒーくれるんだ。

　さて、出された「黒丸ラーメン」ですが、写真となんか違うぞ。
たしか「はなまるガイド」」では「マー油」が入って黒いように書いてあったが、そのかけらもない。

　帰ってから写真を比べてみても、はっきり違いが分かりました。
まあ、初めてですし、何かお店にも理由があるんでしょう。
まずスープから一口。
意外とコクがあるスープです。
ねっとりではなくざらっとした感じでしょうか。
脂っこさは控えられています。

　具は、メンマにチャーシュー、ノリといった定番ですが、メンマが太くて食べ応えあります。
麺は細麺ストレートで、スープになじみますね。
あっさりと完食した感想は、少し物足りないぐらいでした。

　相変わらずお客は私一人で、女店員さんも手持ち無沙汰なようです。
「ごちそうさま」
５５０円をカウンターに置くと、そのまま席を立ちます。
別に片付けるのが面倒なわけではないんです。
一人だけのお店で、侘びしくコーヒーをすする気は、さらさら無かっただけです。

　運ぶだけなんですから、
「申し訳ありませんが食器を返却口までお運び下さい」
とセルフサービスにしておけば、問題ないと思いますが。
「運んだ人はコーヒー無料」というと何かしっくり来ないなあ。