2008.05.20 Tuesday
杏花苑@小黒
杏花苑@小黒
静岡市内未食店を尋ねるシリーズ、最新店です。
この店、恥ずかしながら初めて入りました。
以前からお店のあるのは知っていて、そばを何度も通ったことがありますが、なかなか入る機会がありませんでした。
仮にも「静岡ラーメン」と名乗っているのですから、少なくとも旧静岡市内のラーメンについては、全店食べて見ようというのが、この企画ですね。
さて、月曜の正午を少しばかり過ぎた時間、お店にたどり着きました。
お店に入りますと、7人ほどが掛けられるカウンターには、3人が並び、向かいのテーブル席にも一組が座っています。
さっそくカウンターの左端の席に座ることにします。
ちょうどお店が混み出してきたかげんでしょうか、店員さんは忙しそうに働いています。
「いらっしゃいませ」
オバサンがお冷やを出してくれます。
ちょうど私の席のすぐ左に冷水器があって、そこで汲むのですが、そのあと水を汲むたびに、頭の上方に気配を感じて、居心地が悪いです。
「ラーメン(500円)お願いします」
「はい、ラーメン一丁」
お昼時とあって、次々とお客さんが入ってきます。
注文も、麻婆豆腐、焼肉小ライス、杏花麺(野菜アンカケ麺)など、様々です。
ここはランチメニューがないようで、あれこれ作るのは大変ですね。
さて、待つことしばし、ラーメンの登場です。
いわゆる普通の中華やさんのラーメンですね。
スープはアブラ少な目のあっさり醤油味。
具は、大ぶりのチャーシュー1枚で、これは結構食べ応えがあり、作りもしっかりしていて気に入りました。
さらには、ナルトにメンマが入っています。
このメンマは少しショッパイかな。
麺は細麺のストレートで、スルスル食べられます。
取り立てて特徴はないものの、毎日でも食べられそうなラーメンですね。
あっさりと完食して、お店を後にしました。
最近では、小麦など原料費も上がり、燃料代もバカにならないといいます。
その中でも小規模の飲食業者は、さらに大変だと思いますが、頑張って下さいね。
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Comments
このお店ははるか昔に一度だけ行ったことがあります。
お昼の時間をはずしてはいったのですが、なぜか座敷で
この店の息子さんと思われる小学生の誕生日会をやっていて
息子さんとその友達にからあげやらチャーハンやらを
店主がうれしそうにつくってました。
15年くらい前の話なので、今では息子さんが厨房に立って
いるかもしれませんね。
Comments
>おじまるさん
お店の和やかな雰囲気、ほのぼのとして良いですね。
まあ、気分がむしゃくしゃしている時は、考え物でもありますが、仕方ないか(笑)
残念ながら息子さんらしいお方は、いらっしゃいませんでした。
飲食業界も高齢化が、段々と押し寄せてきています。
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