静岡ラーメン放浪記

鳥藤・ミルクワンタン＠有楽町

　実はこのお店お気に入りのうちの一つです。
なぜって？
答えは簡単、このお店でしか食べられないものがあるからですね。
それが店名にもなっている名物「ミルクワンタン」なんです。
今日のメインはこのお店です。

　ＪＲ有楽町の駅で降りて、ガード下を東京方面に向かいます。
お店の開店は午後５時ですからまだ１０分ほどあります。
とりあえず場所だけでも確認しておきましょうか。

　久しぶりの訪問なので、臨時休業などしていないか、不安になりますね。
ところが、場所を勘違いしていて、思ったよりもかなり奥の場所にありました。
開店まで時間をつぶして、そろそろ頃合いでしょうか。

　遠くからほのかな明かりを見つけて近づきます。

懐かしい看板が見えてきました。

こののれんも歴史を感じさせますね。
引き戸を開けて中に入ります。

「いらっしゃいませ」
開店間もない時間とあって、２代目は仕込みの真っ最中です。
昔は親父さんと二人でやられていましたが、もう引退されたのかな。
もう一人の男性は、昔からの方で、手際と返事がすっきりしています。
お店は初客で、カウンターの左端に席を取ります。

「お飲物は？」
「ビールをお願いします」

　すぐに出されるのはお馴染みの、ニラが浮かんだスープです。
この店ではまず最初に必ずこれが出てきます。
薄い塩味のスープで、お酒を飲む前の露払いというところでしょうか。

　もうひと皿のつまみは、白菜のお新香です。

　まずはビールで乾杯です。
このお店はＪＲのガード下にあるので、電車が通るたびにゴーッという音が響き、天井が揺れるんですが、それがまたいいんですね。

　３品目のつまみはこんにゃくのきんぴらで、ピリ辛味ですね。
このお店ではお酒の注文だけ。
頃合いを見計らって適当につまみが出てくるんです。
調子に乗ってばくばく食べると、いくらでも出てきますから、注意が必要ですね。

　すぐにビールをお代わりして、４品目はコロコロした新じゃがです。
この少しずつ出てくるところが楽しいんですね。
若主人はポリの瓶に入れた飲み物をストローで吸いながら仕事をしています。

　次のつまみは「めざし」で、程良く焼かれています。
なかなかいい格好の鰯ですので、友人がとぼけて
「これは、何という魚かねえ」
と言うと。
「あ、これ、鰹の子だよ」
おじさんがとぼけて返します。

　そこに入ってきた若い男性は、お酒を飲まず「ミルクワンタン」だけを頼んでいます。
ここは食事だけという注文もできるんですね。
次はこれだけにしてみようかな。

　飲み物をお酒に代えます。

　６品目のつまみは鳥モツ煮込みです。
煮込みといっても野菜の方が多い感じですね。
和風のシチューあるいは肉じゃがに近い感じでしょうか。
この味付けは好みです。

　お酒は小さなアルマイトのやかんに入れて、直火で燗を付けてくれます。
これはちょうどいいぬる燗ですね。
自分でグラスに注いでいただきます。

　さらに７品目は、生野菜ですね。
ちゃんとドレッシングが掛かっています。

　このお店は右手に調理場とそれを囲む７席ほどのカウンター、そして後ろ側に二人がけのテーブルが２席、奥に団体用のテーブル席という並びです。
ちょうど予約をしたお客さんが奥にやってきて、賑やかになってきました。

　若主人は手を休めるまもなく、色々なつまみを作っています。
こちらはお酒をお代わりして、飲み進んでゆきます。

　８品目は「長いも」ですね。
おろした長芋にわさびが添えてあります。
量は少ないですが、色々と出てきますから、結構お腹にたまります。
あまり食べ過ぎるとメインが食べられなくなるので、このあたりでそろそろ期待のものを注文しましょうか。

「ミルクワンタンお願いします」
すると店員さんがジェスチャーで問いかけるので、頷いて答えます。

「小さい方でお願いします」
まるまる１杯では多すぎるので、小盛りにしてもらいました。
牛乳をそのまま鍋にかけて、モツ煮込みを散らし、ゆでたワンタンを入れる。
刻んだニラを散らして出来上がりです。

　口直しにお新香も付いています。
まだ時間は早いですが、締めのミルクワンタンでぼちぼち切り上げることにしましょう。

　何回食べてもこのワンタンが美味しいんですねえ。
牛乳とワンタン、ミスマッチのようですが、かなり相性がいいカップルだと見直しました。

　何しろ他では食べたことはおろか、見かけたことすらありませんから、ここ「ミルクワンタン」が唯一無二の名物なんですね。

　食べ終わって一息つく頃に、デザートとお茶が出てきます。
このお店ではここまで含めての料金設定で、違うところはお酒を何杯飲むかと、ミルクワンタンを食べるかどうかの違いだそうです。

「お勘定お願いします」
少し間をおいて、店員さんが
「ななまるです」

　二人で７千円ということは一人あたり３５００円ですね。
銀座でこのお値段はうれしい感じがします。
今日は少し食べ過ぎ気味で、通常よりもつまみが多く出てきたんじゃないんのかな。

「ごちそうさまでした」
久しぶりのミルクワンタン、いやあ美味しかったなあ。