静岡ラーメン放浪記

来来亭＠東新田

　今日もまたまた東新田まで出かけてきました。
同じ静岡市内でも、安倍川を一本越えますと別世界が広がってきます。
この方面にはまだまだ未訪問のお店が多いんで、あと何回か通う羽目になりそうです。

　とはいえ相変わらずのママチャリですから、時間と運動量が掛かりますね。
今回は気力が充実していたようで、何と２２分で到着しましたからたいしたものです。

　まずは黄色く目立つ看板が出迎えてくれます。
この「来来亭」はチェーン店で、静岡県内に５店舗、静岡市内には２店舗があります。
本社は滋賀県で、近畿中部地方で勢力を伸ばしつつある、元気なお店です。
京都風醤油味の鶏がらスープに、背脂をふんだんに浮かせているのが特徴といいますが、さてどんなもんでしょうか。

　広い駐車場で、車も何台か停まっていますが、その割にお店に人影が薄いんです。
勝手に駐車場だけ使っている人が多いんでしょうかと、気に掛かりました。

　「いらっしゃいませ」
お店に入ろうとドアに近づいたら、女性の店員さんが引き戸を開けてくれました。
これは自動ドアではないんですね。
何か照れくさい気分です。

　お店の中は正面に広い調理場とそれを囲むカウンター、反対側にはテーブル席もあります。
かなり広い造りで、４０人ぐらいは軽く入れそうです。
ただいま先客は４人ほどで、いずれもカウンターに座っています。
私はその間に入れさせていただきました。

　すぐに店員さんがお冷やを持ってきてくれます。
「葱ラーメン」が気になっていますが、初回なので様子見に「ラーメン（６５０円）」をコールしました。
「麺の堅さは？」
などと聞いてくれるのは親切ですが、デフォルトが分からないので、これは答えようがないですね。

　メニュー表に「お昼のサービスでライス無料」とあったのに気が付き。
「すいません、ライス付けてください」
図々しくも追加してしまいました。
こういうサービスは注文の時に聞いてくれるお店もあるんですが、ここは違うようです。

　それにしても張り紙に「情熱は抜けません！」とあるとおり、お店の中は活気があります。
最近チェーン店に行くことが多くなりましたが、どれもしっかりしていて、教育がキチンとされているんで気持ちが良いですね。
活気のあるお店というのは、味の方も美味しく感じられます。
まあ、もちろんうるさいほどにはならないで欲しいものですがね。

　すぐにラーメンが出てきました。
これはまた背脂がぎっしりと乗っていて、ボリュームがあります。
具には、薄いけれども大きなチャーシューが２、３枚にメンマも入ってます。
麺は細麺のストレートで、思ったよりも腰があって美味しいですね。

　でも、やっぱりこの麺の決め手はスープでしょう。
良いダシが出ていて、なかなかのモンです。
ただ、私には少ししょっぱい感じでしたが、それを補うに余りあるのが「ライス」でした。

　サービスタイムのライスが大当たり。
このスープに組み合わせると、ご飯が進むこと進むこと。
備え付けの「梅干し」を使わなくても、わしわしと食べられてしまいます。
たっぷりめの葱も美味しいですねえ。

　ご飯の炊き加減も程良くて、ぴったりのラーメンライスですね。
最初は全部食べられるか不安でしたが、無事完食しました。
最近のチェーン店は当たりが多くて嬉しいです。

　美味しいラーメンに満足して、お会計に回りますが、その時見かけた光景を一つ。

　お客さんの一人が、ラーメンと一緒に注文された炒飯を半分ほど残されたんですね。
そこでお勘定をすると、店長さんらしき人があれこれ尋ねていました。
通りすがりでしたからはっきりとは聞き取れませんでしたが、味に不具合があったのかを聞いていたんだろうと思います。
こういう向上心がお店を伸ばすことになるのは、疑いないと思います。

　「ごちそうさまでした」
さよなら東新田、また来ますよ。