静岡ラーメン放浪記

岳陽楼＠両替町

　今日のランチは新店にやって来ました。
最近出来たお店で、「岳陽楼」といいます。

　看板は「静岡初の中国湖南料理」といいますが、かつて何軒かあったような気がするのは私だけでしょうか。
まあそれはともかく、お店は両替町通りから１本入った小さな通り沿いで、割と見つけにくい場所です。

　入り口の前にはランチメニューが飾ってあります。
日替わりランチが２種類。
他にもいろいろありますね。

　　お店はビルの地階にあって、狭い螺旋階段を下ってお店にたどり着きます。
「いらっしゃいませ」
お店は左手に調理場とそれを囲むカウンター。
正面はテーブル席になっています。
お客さんはちらほらと入っていますが、一人なのでカウンターの端席に座ります。

　店員さんは若い女性で、調理人も若い男性が二人いました。
いずれもあちらの方のようで、会話は中国語でした。
カウンター前にあるランチメニューを見ます。
あの日替わりランチは７８０円なんですね。
ただ、写真やサンプルがないと、分かりにくいかもしれません。
なお、単品の「ラーメン」というのは無かったように記憶しています。

　ラーメンをメインで食べたいので、一番格安な「ラーメン定食（５８０円）」を注文しましたが、はたしてどんなセットなんでしょうか。
これも写真か簡単な説明が欲しいところですね。
気になるのは「豚骨ラーメン定食（６８０円）」です。
これは「本格派中国湖南料理」にはふさわしくないような気がしますが、どうかなあ。

　調理は手際よく、すんなりと「ラーメン定食」が出てきました。


ラーメンにご飯と小皿に「ナスの天ぷら」が二枚、モヤシのピリ辛味付けがおまけでした。
ラーメンは、あっさりとしたスープで美味しいです。

具にはチャーシュー１枚にメンマ、茹でたモヤシが乗ります。
麺は細麺のストレートで適度に歯応えもあり、茹でかげんは上々でしたる

　ただモヤシは水洗いが不十分で、薬品臭が残る出来だったのが残念です。
麺のボリュームは十分あって、ライスと合わせればお昼ご飯には十分でしょう。
難点を言えば、おかずが寂しいので、ピリ辛モヤシの代わりにザーサイか漬け物を付けてくれたらご飯が食べやすいんですが。
全体に薄味なので、スープをおかずにご飯というのも食べにくい感じがしました。

　とはいえライスまで完食して満腹になりました。　
繁華街のランチでこの値段ならじゅうぶんだと思います。
次はメインの「湖南料理」をディナータイムに試してみたいと思います。

　ちなみに、店名の「岳陽楼」ですが、その由来は
宋の范仲奄（はんちゅうえん）の名文「岳陽楼記（がくようろうのき）」から出た言葉ですね。
その中の名文がこれ

先天下之憂而憂

後天下之楽而楽

民衆が心配するより先に心配し、民衆が楽しんだ後に楽しむ、ということです。

　種明かしをいたしますと、箸入れの紙の裏にこの漢文が書いてありました。
そんなうんちくをさりげなく相方に教えてあげるために、皆さんお友達をお誘いになってはいかがでしょうか。