静岡ラーメン放浪記

珍々軒＠上野

　本日の東京行きは、自身初めてとなる「高速バス」で行きます。
初めてということで、どんな具合なのか分からず緊張しましたが、出発１０分前に駅に着くともうバスが待機していました。

　運転手さんにプリントアウトしたチケットを見せてバスに乗り込みます。
お客さんは私を含めて６名、定刻通り静岡駅を出発します。

　愛鷹のパーキングで途中休憩しますが、ここの食堂に「牛筋ラーメン６８０円」を発見しました。
さすがに今日は余裕がないのでパスです。

　途中東名での事故があり、渋滞で１５分ほど遅れるものの、さすがはベテラン運転手最後にはすっかり取り返していました。
無事東京駅に着きますが、駅が広いので山手線の乗り場まではだいぶ歩くことになりますね。

　東京駅から御徒町に回り、アメ横通りを散歩します。
東京駅から上野までは１５０円、御徒町なら１３０円で、２０円安いんですね。
今日は休日でもあり、アメ横の通りはもの凄い人混みです。
どのお店も大繁盛ですが、中にはさっぱりと暇なお店もあって面白いですね。

　さて、本日最初の目標ですが、以前から気になっていた「珍々軒」さんを訪ねてみました。
何しろこのお店は上野アメ横裏通りのゴールデンスクエアに面していて、いつでも大繁盛のお店なんです。
目の前には「牛もつ煮込み」の大統領さん、「ジャンボ餃子」の昇龍さんと、食事やアルコールの摂取に血眼を上げている方々がいっぱいいらっしゃいます。

　以前昇龍さんでいただいた餃子も美味しかったんですが、お腹の具合を考えると一人では無謀というもの。
今日はその後もありますので初めての「珍々軒」さんに決めました。

　道路に置かれたテーブルがお店のメイン席です。
もちろん中にも席がありますが、露店でいただく方がアメ横らしくていいですね。
入り口の右手では、お店のお兄ちゃんが一心不乱に餃子を包んでいます。
そんなところも面白いんですが、テーブル席では生ビールのジョッキが飛ぶように追加注文されてゆきます。

　その盛り上がっている集団のとなりのテーブルの片隅に座り、店員のオネエサンに「タンメン（６００円）」をお願いします。
すぐにお冷やを持ってきてくれます。
お店のお客さんは半分が酒飲み、半分が食事という感じです。
ただいまお昼時ですから食事客が多いんですが、午後になりますと飲み客で固まるんでしょうね。

　男性の一人客が、ビールを１本頼んで餃子や定食というパターン。
家族連れ客が子供と一緒にあれこれ分けて楽しむ。
なかなか幅広いお客層ですね。
この若い家族連れが多いというのもこのお店の特徴だと思います。
カウンターの子連れご夫婦は、タンメン、炒飯、つけ麺と注文していましたし、となりに座った５人家族さんは、ラーメン二つに味噌ラーメンとつけ麺で、家族そろって「美味しいねえ」と喜んでいました。

　小学生ぐらいのお子さんでしたが、お休みにアメ横に来てここで美味しいラーメンを食べるのが家族の幸せなんでしょうか、羨ましいですね。
お客さんはひっきりなしに入ってきますが、私のタンメンが出てきました。

　これがなかなかのものですね。
作り方はごく普通のタンメンですが、ダシがしっかり出ていて食べ応えがあります。
もちろんそのままでも美味しいんですが、私はこれにまずはコショーを掛けます。
さらに卓上にある「自家製ラー油」を持ち上げて、そこからサジで５杯ほどを丼に掛けます。

　そして仕上げに、「お酢」をひと回し掛けて完成です。
熱いのでお酢を掛けすぎるとむせますから注意が必要です。
すると美味しいタンメンがますます旨くなりますので、ぜひお試し下さい。

　タンメンには炒めた野菜がたっぷりと乗り、嬉しいことに豚コマも大きめに入っています。
このあたりは細かいポイントですね。
麺は細麺のストレートです。

　やっぱりタンメンは野菜の炒め加減とスープが大きく関係するようで、このあたりは静岡の「珍龍」さんのタンメンをもしのぐかもしれません。
特筆すべきはこのタンメンが６００円という値段であること。
さらにラーメンは５００円で、チャーシューもたっぷりと乗っています。
大都市東京でこのお値段ですから、まさに大衆の味方ですね。

　名物のタンメンは野菜がたっぷりで、体にもよろしい気がします。
場所柄外人さんもどんどん入ってきますが、オネエサンも手慣れたもので、てきぱきとさばいてゆくのがみものですね。

　熱々のタンメンでしたが、するりとお腹に収まってしまいました。
今まで横目に見て通り過ぎるばかりでしたが、初めて入って大当たりです。
上野にも色々なお店がありますが、やはり老舗というのはそれだけの理由がありますね。
後を引くタンメンに見送られてお店を出ましたが、やはりアルコールが呼んでいます。