静岡ラーメン放浪記

かおたんラーメンえんとつ屋＠南青山

　さて３月になりました。
ご存じ「青春１８切符」の時期になりましたが、今期はたったの１回しかお休みが取れませんでした。
といっても忙しいわけではなく、半端に仕事が入っているわけなんですが、これもまた運命ですね。
金券ショップで切符の１回分を購入、お久しぶりの東京遠征です。

　今回はお店の場所が南青山ということでどう行くか迷いましたが、まずは「湘南新宿ライン」で渋谷に出ます。
そこから山手線で恵比寿に戻ります。
そして恵比寿からメトロで六本木に着きました。
この乗り換えが意外に手間取ってしまい、予定よりも少し時間が遅れて」しまいました。
乗り換えで移動するだけでも手間が掛かります。
恵比寿などは同じ駅でも乗車するホームにかなり距離があったりしますので、東京は大変ですね。

　さてたどりついた六本木の駅で下車して、お店を目指します。
高いヒルズのビルなどを眺めながら、しばらくぶりのお江戸見物に心も弾みますが、意外に道のりは長く、ここでも１５分ほどは歩いたでしょうか。

　なんとかお目当てのお店が見えてきました。
広い通り沿いですし、目立つ建物ですから見逃すことはありません。

　さらに近づいてゆきます。
白い煙突が何本も立っているのが目に付きます。

　前に着きました。
「かおたんラーメン」という文字が赤く書かれています。
いかにも時代を感じさせる建物ですね。

　メニューが張り出されていますが、南青山という場所を考えれば頑張っているお値段と思います。
さっそく中に入りましょう。

　しかしこの入り口もユニークなものでした。
お店は、入り口近くにテーブルがあり、奥の右手に厨房です。
そしてそれに向かい合う左手には細長いテーブルがあって、それを囲んだ席がメインのようです。

　さっそくお冷やが出てきました。
「ラーメン（６５０円）お願いします」
注文を受けているのがご主人でしょうか。
体も大きくがっしりとしていて、睨みが利きそうな面構えです。
しかしその割に腰は低く、ていねいな言葉でお客さんを迎えてくれます。

　ランチタイムはサービスで、「大盛りまたは小ライス無料」と掲示してありますが、今日はあちこちと回る心づもりですから当然パスです。
サービスの件を聞いてはくれませんでしたから、やはり小食に見えたのかもしれません。
お客さんは若いサラリーマン風の方ばかりでした。
たぶん近くの会社にお勤めの方なんでしょうか、常連らしき方が多かったです。
メニューにはお酒のつまみも多く書かれてありましたから、夜には居酒屋および飲んだ最後のシメとして使われることが多いのかと思います。

　「おまちどうさまです」
すぐにラーメンが出てきました。
これは久しぶりに見るオーソドックスなラーメンです。
具には大ぶりで厚いチャーシューが１枚に、茹でたモヤシ、メンマ、アクセントに緑色のサヤエンドウが鮮やかです。
写真ではよくわかりませんが、スープには「揚げネギ」がたっぷりと入っています。

　スープは看板にも書いてある「かおたんスープ」です。
これは、「高湯」で、注意書きに「中国福建省の高級スープ」と書いてあります。
あっさり目の醤油味で、味はややしょっぱめでした。
普通の中華スープとは違った感じのダシで、これは私の好みですね。

　そしてこのスープを一段と引き立てているのが、「揚げネギ」です。
これを揚げた油もおまけに入っています。
このネギの香りが香ばしくて食欲をそそります。
そして揚げネギの食感も面白いです。
このスープによく合っていて、揚げネギもなかなか良いものだと思いました。

　麺は中太の縮れ麺で、結構な歯応えがあります。
このラーメンはスープの味が濃いので、太い麺が合いますね。
チャーシューが分厚くて、柔らかく、こちらも良い仕事をしています。
いやあはるばる歩いてきたかいがありました。
いつものように３分ほどで完食しました。

　「ごちそうさま」
お会計をして外に出ます。
今日は冷え込むかと思いましたが、晴れてくると意外に日差しが強く、もう春だなあと感じます。
次は居酒屋ですが、今日は何軒回れるかな。