静岡ラーメン放浪記

ナカミヤ＠今年最後の

　１２月２９日水曜日です。
いよいよ今年（２０１０年）もあとわずかになりました。
年末年始は、ほぼ予定がない状態ですから、のんびりと休業です。
そうなると今まで行けなかったお店を、そう考えるんですが、なかなか安心して入れるお店が無いというのもまた真実です。
そんなわけで結局いつものお店になってしまうんですね。

　そういえばこちらもしばらくぶりだということで、今日は「ナカミヤ」さんに顔を出してみました。
今年のモツの食べ納めですね。
そうと決めたら早い時間に行きましょうか。

　「こんばんは」
お店に入りますと、先客は男性二人連れのみでした。
いつものようにカウンターの端席に座ります。


101229_1737~0001 posted by (C)電気がま

　「ホッピー氷無しでお願いします」
今日は１軒目なので薄めに作ってグイッと行きます。
お通しはこれもお馴染みの、「レバーペースト」です。
御主人とモツ関係のお話をあれこれ交わします。
気になるお店の名前を一つメモしておきました。
何とか行けるといいですが、さていつになるのか。


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　つまみはこれまた定番の、「刺し盛り」です。
本当に一つ覚えとばかりに、この繰り返しです。
煮込みもたまにはいただきたいところですが、一人だとこの一皿でお腹がふくれてしまいますから、毎回この繰り返しですね。

　いつもと変わらない、レバ刺し、タン刺し、ハツ刺しの三役そろい踏みです。
私はどちらかといいますと「タン刺し」が好みです。
タレの小皿は、ゴマ油に塩、ショウガ醤油、の二つが出てきますが、私にはこの「ゴマ油」が豚レバーには合わないように感じます。
牛レバーですといいんですが、豚レバーのクセのある味わいには、これもクセの強いニンニクがピッタリ合いますから、こちらで食べたいんですね。

　ところがこのお店では出してくれませんから、仕方がない。
そこで今日は御主人と交渉してみましょう。
あれこれ話しているうちについにある提案が通りました。
「ニンニクのボトルキープ」
ならぬ、チューブのおろし生ニンニクキープがお願いできることになりました。

　「あまり長く置くと、流すからね」
そんな意地悪も言われましたが、これは面白そうですね。
来年は颯爽とボトルを持参でお店に入りたいと思います。
これで一つ楽しみが増えました。


101229_1754~0001 posted by (C)電気がま

　さて、ホッピーを飲み干してお代わりは日本酒です。
今日もぬるめの燗がいいですねえ。
年末年始の予定も教えていただきましたが、１月の後半にはまた来れるでしょうか。
３０分ほどでお会計をして、「たこ八」さんに向かいます。
たこ八さんもこれで最後との胸算用でしたが、次の日も行ってしまいました。
しかもおまけまで付いて、めったにない年末だったのはまたのお話です。

　次回もう一つで平成２２年は終了です。