静岡ラーメン放浪記

ｍｏｍｏｙａ＠紺屋町


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正式名称は、「Dining Bar　momoya」が正しいんでしょうか。
今日はこのお店で宴会です。
前から気になっていたお店なんですが、友人のご紹介で初めて行くことが出来ました。


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　お店の開店は午後６時。
時間ピッタリに到着しました。
創作料理のお店だそうですが、なるほど洒落たデザインです。
階段を上がって、お店はビルの二階にあります。


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　今日のコースはお任せ飲み放題で、お一人４５００円というもの。
どんな料理が出てくるのか楽しみです。
さっそく、乾杯をしますが、これはエビスの生ですね。


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　 「とりあえずビール」なんて戯けたことをいう無粋人もいますが、お酒が好きじゃないんでしょう。
渇いたのどに染み渡るビールの旨さはこれでなくては味わえません。
宴会のスタートは唯一無二の生ビールです。
ああ、美味しいなあ。


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　お通しは自家製だという、「からすみ」です。
最初からこれではもったいないほどですが、ありがたくいただきます。
ねっとりと巻き付く濃厚な味わいにビールも進みますね。


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　まずは本日最初のお料理ですが、意表を突いて鍋です。
鍋の蓋を取ると、そこには野菜が薄めのダシでグツグツと煮られています。
（あれ、これだけ？）
もちろんそんなことはなく、続いて登場したこの一皿が主役です。


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　スタートから白子鍋ですか。
これはなかなか面白そうです。
アラスカ産だというたらの白子は、軽めに上げてポン酢と大根おろしでいただきます。
「生で食っちゃおうかなあ」
といったら、さすがにそれには静止がかかりましたが、半生ぐらいが最高ですね。


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　何しろスタートですから皆さんのお箸がずんずん伸びて、あっという間に鍋は空になりました。
ひとまずこれは下げて、最後に雑炊を作ってくださるとのことです。
この時間差攻撃もまた面白いですし、楽しみです。


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　お造りは、今朝取れたばかりという鰺に、タコです。
このあたりは和風ですが、もちろん創作料理ですからこればかりではありません。


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　すぐにビールは空いて、お代わりのお酒は燗酒をお願いしました。
徳利もガラスのもので、変わっていますね。
後から考えると、お猪口はグラスにしてもらえばよかったです。
何しろ注ぐのに面倒ですから。


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　そして、目を見張ったのがこれです。
実に見事な金目鯛の煮付けですね。
恥ずかしながら久しぶりにこんな立派な煮付けをいただきました。
値段が怖くて小心者の私では、まず注文できませんから。
昔は家庭料理でもよくでてきましたが、今ではキンメも高級品で、なかなか食べられません。
肉厚の身に思わず笑みがこぼれます。

　この味付けがまた、昔懐かしい甘塩っぱい121.205.246.185いはっきりした味で良いんですね。
まさに骨までしゃぶるほどの美味しさです。
残った煮汁を白いご飯に掛けてそのままかきこみたい気分になりました。
これは大満足です。


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　参考までに、ドリンクメニューです。


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　さっぱりしてくださいと口直しのサラダです。


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　なぜかここでガーリックトーストです。
このあたりが創作料理ですね。


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　そして肉料理のメインはもちろん牛ステーキです。
和風のソースが掛かっていて、傍らにはワサビが付いています。
このお肉がまた柔らかくて、脂の乗った贅沢な味わいでした。
魚の煮付けと、ビフテキが同時に味わえるというのが、モモヤマジックですね。
　

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　これで料理が一段落したので、あとはガンガン飲むことになります。
忙しいので何杯飲んだのかは覚えていません。


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　飲んだお酒のラベルだけでも記念にと撮してみましたが。
最初は、「男山」です。
そういえば、昔レスラーで、「マンマウンテン　マイク」というおデブちゃんがいたなあ。
今頃どうしているかしら。


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　次は、お馴染みのお酒で、「初亀」です。
このお酒は久しぶりに飲みましたが、もちろんやっとかめではありません。


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　そうこうしているうちにシメの雑炊がやってきました。
上品な味付けで、胃にも優しそうです。
やはりお酒には汁ものかな。
もちろんまだまだお酒は続きます。


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　ぬる燗で続けてきましたが、面倒になって常温に替えていただきます。
いわゆる「冷酒」というお酒を冷やして飲むのは好みませんので、燗を付けなければ常温でいただくことが多いです。
真夏の暑い時期ならともかく、通常の季節にわざわざお酒を冷やして飲むというのには、どうも馴染みませんが、ひと好きずきですから文句は言いません。


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　こちらは、「分福」だそうです。
こうしてみると、いろいろと出していただいたようです。


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　そしてようやくシメになります。
口直しにイチゴを囓って無事宴会は終了です。
今日はお客さんが少なく貸し切り状態でしたが、こんな良いお店なのにもったいないです。
皆さんぜひおいで下さいませ。