静岡ラーメン放浪記

香琳＠千代田


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　本日のラーメン屋さんは、かなり分かりにくい場所にあります。
静岡市内でもこのあたりは計画的な建設が進まなかったようで、くねくねと道が曲がっては消えして繋がっています。
一方通行の繋がり具合も複雑で、道幅も狭く車で行けば事故が気になりますね。
そんな場所に行くのは自転車に限ります。
そんな住宅街の中にあるラーメン屋さん、「香琳」さんです。


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　このお店に来るのはお久しぶりですが、以前と変わらない清潔感あふれるお店です。
平日の開店時間１１時３０分から少し遅れてお店に着きました。
「いらっしゃいませ」
すでに先客が一組いらして、御主人は調理の真っ最中でした。
私は正面右手のカウンター席に座ります。

　お冷やと紙おしぼりを出してくれます。
メニューを見ましたが、しょうゆラーメンは５５０円ですからまあ標準的なお値段です。
セットが二つあって、これはランチタイム以外でもたのめるそうです。
Ａセットでラーメンに半チャーハンが付いて８００円というのにも気が引かれましたが、最近ではそんなに食べられない胃袋なので、決めていた「塩豚骨ラーメン（６５０円）」にしました。
このお店、美味しくてさっぱりとしたこの塩豚骨が看板商品です。

　のんびりと週刊誌を読みながら待っていますと、すぐに塩豚骨ラーメンが出てきました
これはなかなか良いルックスですね。
具にはチャーシューが一枚にメンマ、モヤシ、キクラゲ、少しコーンも入っていました。
麺は中太のストレートタイプです。


110421_1143~0001 posted by (C)電気がま

　そして特徴は自慢の豚骨スープです。
しかし一般的な豚骨とは全く違っていて、コッテリ感はほとんど感じられない上品なスープです。
これはかえって豚骨好きな方には物足りないかもしれません。
もちろん臭みは全く感じられませんし、脂っ気もない独特のスープです。
久しぶりだったので忘れましたが、昔はもう少し重かったような感じもしました。
これは食べやすいラーメンですね。

　変わった形のレンゲもまた面白いです。
これならスープが沢山飲めますね。
ただあっさりとしすぎて逆に物足りない感じもあります。
いわゆる一般的な豚骨ラーメンとは違う、上品な「塩豚骨ラーメン」でした。


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　このお店はお客さんへの対応も良く、ご近所のかたに親しまれているお店だと感じました。
接客がていねいですと気分がいいものです。
なお、車でいらっしゃる方はくれぐれもご注意下さい。
どうもごちそうさまでした。