静岡ラーメン放浪記

ラーメンミックス＠向敷地


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　今日のラーメンは、はるばる向敷地まで行って来ました。
梅雨の合間を縫って、照りつける日差しの中を自転車で安倍川横断です。
川の流れもいつもより速い感じで、釣り客もほとんどいませんでした。

　このお店とにかく交通の便は悪いです。
道は狭いし一方通行が多いですから私のような二流運転手ではとても車を使えません。
まあ、市内のラーメン屋さんに行く時はほとんど自転車で行きますから、今回も少し距離が伸びたぐらいで特に問題はなく現地に着きました。


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　ところが、余裕を見て早く出過ぎてしまい、到着が開店ちょうどの１１時でした。
もちろんまだお店はオープンしていませんでした。
そこでしばらくあたりをうろちょろしながら様子を見ます。
しばらくしてお客さんが二人お店に入ったのを機会に、私もその後に続きます。

　「いらっしゃいませ」
元気な声で迎えてくれます。
カウンターの端、窓際の席に座ります。
このお店は若いご夫婦で経営されていて、へんぴなところにありながら評判が良いお店なんです。


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　さっそくメニューを見て、決めていた「ラーメンセット（８５０円）」を注文します。
お値段は全般的に安めだと思います。


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　カウンターの向こう側が調理場で、そこからは美味しそうな匂いが流れてきます。
置いてある漫画本を読みながら出来上がりを待ちます。
先に入ったお客さんは、若い男性二人でご近所の方らしいですね。
奥さんと和やかに会話をしていました。
アットホームな雰囲気のお店だと言うことがよく分かります。


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　「おまちどうさまです」
まずは醤油ラーメンが出てきました。
これはなかなかのボリュームです。

　何といっても大きなチャーシュー二枚が目を引きます。
もちろん厚みもしっかりあって食べ応えは十分です。
具は他にも、メンマ、ナルト、ノリと充実していて、水菜が彩りを添えています。
コショーの大きな缶が二つ置かれていて、そのうちの好みの方を掛けていただきます。
まずはスープを一口。


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　これははっきりとした魚介系の和風ダシです。
うーん、しみじみ美味しいなあ。
スープに力を入れていることがよく分かります。
しかし何の講釈もないというのがまた良いところです。
ウンチクや能書きがこれでもかと張り出されたラーメン屋さんはよくありますが、目で味わうわけでもないですから、味でしっかりとアピールしてもらいたいものです。
久しぶりに良いスープに出会いました。

　麺は私好みの細麺ストレート。
腰も十分ですし、スープとのバランスもまた良いです。
そして大きなチャーシューは柔らかく仕上げてあって、お箸でちぎれるほどです。
普通のラーメンでこれですから、チャーシューメンなら食べきれないほどでしょうね。
それにしても良いスープです。


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　続いて、半チャーハンが出てきました。
嬉しいことにぬか漬けのお新香まで付いています。
このお新香がまたきちんと漬けられた自家製のようで、美味しいです。
セットの付属品ですから、既製品の流用でもかまわないわけですが、こんなところにも手を抜かないというのが嬉しいです。
キュウリと大根。
漬かり具合が最高でした。


110606_1116~0002 posted by (C)電気がま

　もちろん半チャーハンも絶品です。
しっとりとしたタイプで、具も蟹の身とおぼしきものが贅沢に入っていて思わず笑みがこぼれます。
仕上げにゴマ油を掛けたのか、その香ばしい香りも食欲をそそりますね。
チャーハンを合いの手に、ラーメンをいただき、そのスープを啜る。
お新香と合わせて、その全てが標準以上の美味しさなので、お箸とレンゲが止まりません。

　気が付くと全てお皿は空っぽになっていました。
いやあ大満足のセットでした。
近くにあるか、交通の便が良ければ、定期的に通いたいお店ですが、残念です。
ごちそうさまでした。