静岡ラーメン放浪記

八幡屋＠名駅

　さて、今シーズン二回目の名古屋遠征です。
前回同様に浜松から名古屋に向かいます。
そして全く同じ道を歩いて、同じお店を目指します。
前回はお盆休みで門前払いでしたが、今回は大丈夫でしょうか。


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　近づいてみますと、大丈夫ちゃんとのれんが掛かっていました。
ではさっそく中に入りましょう。
ここ、「八幡屋」さんは夜の部の開店が午後５時だそうですが、ただ今それを９分ほど過ぎた時間です。
しかし驚くことに、私が入るとほぼ同時に数人がカウンターに入り、席が全部埋まってしまいました。
私は一番右端の特等席になりました。

　「お飲物は？」
「ビール（５８０円）下さい」
「キリンアサヒサッポロエビスとありますが」
「エビスで」
奥から
「エビスは中瓶ですが良いですか？」
「あ、やっぱりキリンでお願いします」


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　さっと出てきたお馴染みキリンの大瓶です。
まずは渇いた喉に一杯流し込みます。
私の左隣に座った若い男性はどうも常連らしく、注文にもそつがありません。
しかもかなりの大量注文で驚きますが、こちらではそれが当たり前なんでしょうか。
でもそれを脇で見ていると参考になりますから、こちらとしては大歓迎です。
お隣に習って初心者の私も注文です。
やはり居酒屋では常連の方を見習うべきですね。


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　まずすぐに出てきたのは、「トン焼き（７５円）」２本です。
これは豚のシロで、サクッと焼いたものに甘めのタレを絡めてあります。
予想どおりでなかなか美味しいですね。
それにしてもすぐ目の前が焼き台でして、そこで繰り広げられる御主人の手さばきは見事な早業でした。
さらには通りからお客さんがどんどんと入ってきます。

　お店は若い御主人と、女性がメインで、それを補助するのがまだ若いお兄さん三人です。
茶髪で一見頼りないような感じですが、新米らしい一人をのぞいては見事に順応していました。
声も出ているし活気があって、良い雰囲気です。
特に、揚げ物担当のお兄ちゃんは良い手さばきでした。


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　続いてこちらもすぐに出てきたのが、「どて煮（７５円）」二本です。
これはすでに煮込んであるものをそのままお皿に乗せて出来上がりです。
正体はガツなど豚のホルモンを串刺しして煮込んだものでした。
もちろんいいアテになります。

　一人客はカウンター、グループはテーブルに案内されるようですが、今日は予約が入っているらしく、何時何分までと期限付きで入るお客さんもいました。
また、お持ち帰りの主婦も多く、まとめ買いして焼けるのを待っていたりします。
中盤からは、常に何人かの待ち客がいらっしゃいました。
その客あしらいもていねいで、場数を感じさせました。
何しろ安いお値段ですから、地元の方々にお総菜としても親しまれているんでしょう。

　そこにやってきた常連さんらしいサラリーマンさんは、席がなかったので、焼き台の前で立ち飲みです。
それも慣れているらしく、自然にビール瓶が出されました。
こういうのもまた良いもんです。


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　カウンターには、キャベツを乗せたステンレスの器が出てきました。
何も言われませんでしたが、これは無料でいただけるんでしょう。
私も手で傍らのソースの容器に漬けていただきました。
ソースはさっぱりとしていて美味しかったです。
このキャベツは良い口直しになりますね。


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　次は「串カツ（７５円）」を二本いただきました。
これは「味噌」とお願いすると、味噌おでんの味噌に揚げ立ての串カツをどぶんと浸けてくれます。
先ほどの常連さんは自分で漬けていました。
カツは細長い感じで、ほどよい柔らかさでした。
やっぱり名古屋といえば味噌だがや。


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　お酒のお代わりは、「酎ハイ（３７０円）」にしました。
「レモン？ライム？」と聞かれたので、レモンにします。
出てきたのは、お馴染みの「ハイリキ」でした。
これはビール二本でもよかったかな。

　私が頼んだ以外のつまみでは、「おでん」が気になりました。
おでんの串が普通のものより長いんですね。
ここは残った串でお勘定をするシステムなので、値段によって串が違います。
７５円のものは普通ですが、高いものは串に赤い印が付いています。
食べ終わった串は各自の串入れに入れておきます。
おでんの中の、「赤棒」というのが気になりました。

　それにしても凄く繁盛されているお店ですね。
安くて美味しいし、活気もある。
名古屋気分を十分に楽しむことが出来ました。
なお、テーブルには新聞紙を小さく切ったものが置かれていて、汚れた手はそれで拭うシステムになっているようです。
これも面白いですね。

　そんなわけで３０分ほどたちました。
待っているお客さんもいますので、そろそろお勘定です。
お兄さんが串を数えて計算し、お会計はピッタリの１４００円。
これは良いお店でした。
次は近くの「のんき屋」さんも行ってみたいですね。
名古屋も良いなあ。


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