静岡ラーメン放浪記

大甚本店＠伏見

　ホテルにチェックインして、すぐさま第二シーズンに突入です。
今回予定しているお店は割合に近くですので、あまり時間も掛かりません。
またしても地下鉄を乗り継いでお店を探しましたが、残念本日は休業でした。


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　では少し早いですが次のお店に向かいましょう。
目指したお店は伏見にある、「大甚本店」さんです。
こちらは分かりやすい場所ですので、すぐに見つけられました。

　お店の開店は午後４時ですが、まだ２５分ほど間があります。
時間つぶしにそのあたりをうろうろと歩きますが、甘かったですねえ。
北島三郎さんの公演目当てで、年輩のオバチャンたちが長い行列をしているのを冷やかしながら、まだだろうとお店に戻ったのが１０分前です。

　するとどういうわけか、もうお店には人が入っているではないですか。
これは何というフライング。
早めに開けるなら前で待っていればよかったですね。
とはいえ四五番手で入店です。

　お店は長いテーブルが何列も並ぶ造りで、各自が思い思いの場所に座っています。
私たち三人は、お店の方の指示どうりにテーブルをコの字形に囲んで座りました。
後から考えると、空き場所に二組ずつ座れるので、うまい配分でした。


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　このお店はつまみがセルフサービスで、ずらりと並んだものから好きなひと皿を自分で持ってくることになっています。
大鉢に持ってあるものはいえば取り分けてくれますし、お刺身類は注文を受けてからさばく場合もありました。
見ていると常連らしい方はアルマイトのお盆を片手に、三四皿を乗せてきて満面の笑みで席に着いていました。
こういう選り取りみどり方式は楽しいのでつい取りすぎてしまうのが悩みの種です。


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　まず私は、「まぐろ刺身」です。
冷蔵ケースを開けて取ってきました。


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　そして、卵焼きです。
山菜わさび漬けが付いています。
この卵焼きが意外に美味しくて高評でした。


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　ドリンクは瓶ビールです。
銘柄はキリン。
最近は生よりも瓶のほうが安心出来ます。


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　こちらは友人の、鮎の甘露煮。


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　そして炙り穴子です。
これぐらいの量がつまみやすくて良い感じです。
これはお代わりしたくなりました。


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　冷や奴です。
お腹が空いたという友人がコールしました。
この冷や奴は、取り分けてはなく、注文を受けてから薬味を乗せて持ってきてくれます。
品物によっていろいろなバリエーションがあるようで、常連の方はそれをスイスイとこなしていました。
それにしても皆さん注文が早いし、取る小皿の数もかなりのものです。


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　お酒は日本酒にしました。
大ドックリですね。
ちょうど四時になって正規の開店時間ですが、お店はすでに満員です。
これは恐るべき、「大甚」パワーです。
しかも見ていると皆さんのペースの速いこと速いこと。


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　私も負けまいと小皿を見回してきますが、「たらこ煮」を取り上げるのが精一杯でした。


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　こちらはホタルイカかな。
お皿の形がそれぞれ異なっていて、最後にこのお皿の数でお会計をするシステムです。
高いお皿と安いお皿があるんですね。
このあたりは回転寿司と同じ感じで面白いですね。


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　「白和え」を持ってきた人がいました。
こういうつまみは体に良さそうなので、つい取り上げてしまいますが、その分お酒を控えればいいわけです。


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　ビールもお代わりです。
なぜか明るいうちは日本酒よりもビールのほうが美味しく感じられます。


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　お猪口には、しっかりとお店の屋号が刻まれています。
こんなのを観察しながら飲むのもまた風流の域です。

　そんなわけで５０分ほどの滞在でした。
こちらもまた名店らしく、きちんとしたいいお店でした。
さて、次に行きましょう。


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