静岡ラーメン放浪記

松竹＠巴町

　今日のランチタイムは、静岡市の北街道沿いにある老舗のお店、「松竹」さんにやってきました。
このお店は静岡で初めて、「焼きそば」を販売した（らしい）ことで有名です。
その焼きそばも個性的で美味しいんですが、もちろん私はラーメンです。

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　お店には真っ赤な暖簾が下がっています。
これは美しいですね。
昔懐かしい引き戸を開けると、左手が調理場で、そこに並ぶカウンター。
右手にはテーブル席が並んでいます。
先客は年輩の男性がお一人でした。

　まん中あたりに座って、注文はひと言。
「ラーメン（５００円）下さい」
出してくれたお冷やをいただきながら、出来上がりを待ちます。
奥さんが今作っているのは先客の焼きそばでしょうね。
その美味しそうな匂いがあたりに漂ってきます。

　うーん、焼きそばも美味しそうだなあ。
胃袋に余裕があればせっかくですから両方いただきたいですが、もちろんそうは行きません。
後から出てきた息子さんが、私のラーメンを作ってくれます。
お店には来れも名物の、「黄金饅頭（１１０円）」を予約で注文するお客さんも訪れてきます。


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　「お待ちどうさまです」
きちんと後ろを回って、ラーメンが出てきました。
こうしてしっかりとおいてくれるのは嬉しいです。
丼も熱いですから、手渡しというのはどうもしっくり来ません。

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　さて、ラーメンです。
具にはもも肉のチャーシューが二枚に、メンマ、ナルト、ノリです。
チャーシューは緻密で、食べ応えがありました。
これ、なかなか美味しいです。
ノリも香りがよく、良いものを使っていますね。

　スープはかなり熱いです。
これで好感度２０パーセントアップですね。
あっさりとした醤油味で、昔懐かしいラーメンです。
麺は細麺のストレート。
これも私の好みでした。

　今どきの個性的なラーメンに比べると見劣りするように見えますが、毎日でも食べられる、優しいラーメンという印象でした。
年々こういうラーメンが美味しいように感じてきます。
隣のお客さんが、お持ち帰りで「黄金饅頭２個」と言ったので、私も真似をして同じお土産を購入しました。
甘いものはほとんど食べませんが、つい食べたくなりました。


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　家に帰って、袋を開けると、懐かしい黄金饅頭が入っています。
子どものころにはよく食べましたが、もう何十年ぶりでしょうか。
甘さは控えめで、昔懐かしい味でした。