静岡ラーメン放浪記

満堂紅＠両替町

　珍しくビール１本でたこ八さんを出たわけは、最後の締めに向かうお店があったからです。
最近時々使う、「とびポン」で見つけた、「夜の定食」をいただきにやってきました。



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　こちらが、「満堂紅」さんです。
赤い派手な飾りが目立ちますが、例の「赤い中華」シリーズではありません。
さっそくお店に入ります。


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　こちらも空いていて、先客は若い女性の２人組だけでした。
私はテーブル席を独占して座ります。
おしぼりが出て、チケットを渡すと、メニューから選ぶようになっています。
「とりあえず日本酒をぬるめの燗でお願いします」
よせばいいのにまた注文してしまいました。

　定食の中から目に付いた、「麻婆豆腐」を選んだんですが、店員さんが行ってしまってから後悔しました。
よく見ると、「ラーメンと半チャーハン」があるんです。
どうせならこれにすればよかったのに、まったくもって残念です。
なぜ気が付かなかったんでしょうか。


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　そして今よく見ますと、ドリンクの「タイムサービス」もありました。
時間も２０時前ですからこれが使えたはずです。
そういえば店員さんが何だか言っていたような気がしました。
今さら仕方がないですが、夜にここで定食をいただく機会はまずないですから惜しかった。


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　とはいえ直ぐに出てきた日本酒で出来上がりを待ちます。
紹興酒と思わせるように、お猪口がガラス製というのがいかにも中華系らしいです。
お酒はごく普通でした。


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　「おまちどうさまです」
お目当ての麻婆豆腐定食が出てきました。
麻婆豆腐にご飯とスープ、小鉢になんとデザートの杏仁豆腐まで付いています。
あ、杏仁豆腐で思い出しましたが、私が別に嫌いだというわけではありません。
こちらの方が見た目も良いですね。


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　麻婆豆腐は辛さ控えめで、食べやすい日本人向けの味付けでした。
これはご飯と良く合うおかずですね。
初めは食べきれるか不安でしたが、あっさりと完食です。
もちろんデザートもしっかりいただいて満腹になりました。

　ところで、このお店は接客が良かったです。
「とびポン」のようなクーポンをどう使うかはお店の考え方次第ですが、いかにも下手なお店があります。
クーポンで半額というのは、「お試し」のお客さんですから、そこで好印象を与えなければ意味がありません。

　それなのにいかにも、サービスで安くしてやっているんだという接客のお店が見受けられました。
これではかえって逆効果になってしまいます。
リピートしてくださるお客さんが大切ですから、そのためのクーポンでしょう。
もちろん、内容そのものに上げ底的なものがあるなどは論外です。
こちらのお店はきちんとした対応で好感が持てました。


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　お店の外には、「ラーメン５８０円」の看板です。
夜間の５８０円は安価で、締めにちょうどいいように思います。
やっぱりラーメン食べておけば良かった。
残念！