静岡ラーメン放浪記

すずらん食堂＠小鹿

　今日のお店は凄いです。
久しぶりに感動しました。
まだまだこんなお店があるんですね。


120330_1127~0001 posted by (C)電気がま

　少し早い昼休み、自転車を駆使してやって来たのは小鹿です。
通り素意にあったのでお店は直ぐに見つけられました。
これは風格のある食堂ですね。


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　入り口の引き戸にはメニューが書かれていますが、「定食４５０円」はなかなか安そうですし、「ラーメン３５０円」はもちろん格安です。
それに比較して、「カツライス１３００円」は意外に高めですし、「カツ丼７００円」は普通ぐらいでしょうか。
なかなか面白い価格設定です。

　お店に入りますが、なんの音沙汰もありませんでした。
こういう時に新規のお店は手順が分からないので困りますね。
とりあえずお冷やはセルフのようなので、それを取って席に座ります。
お店はかなり広めで４人掛けのテーブルが並んでいます。
先客はお二人でした。

　しばらくして厨房から年輩の御主人が先客さんにお茶を持ってきました。
どうもこれは、「定食」のお客さんだけのようでした。
私に気が付いたようで。
「定食で良いですか？」
「すいませんラーメンお願いします」
割合のんびりしたお店です。

　お店は老夫婦での営業らしいですが、お客さんは若い男性が多かったです。
中でも定食が人気のようで、本日は「天丼」でした。
前のお客さんに出てきたそれを見て驚きました。
エビ天が二本、それ以外にも具だくさんですから食べ応えがありそうです。
これに６０円のお味噌汁をつけても、５１０円ですから格安のランチです。
次はこれがねらい目です。


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　しばらく待って私のラーメンが出てきました。
きちんとコショーも乗っています。
これは美味しそうですね。
丸っこい丼を見て思わず感激しました。


120330_1138~0002 posted by (C)電気がま

　どうですかこの素晴らしい表情は。
具には、チャーシューが三枚も乗っています。
傍らには薄味のメンマもたっぷりと添えられていました。
そしてこのチャーシューが絶品でした。
柔らかいバラ肉ですが、しっかりと基本通りに作られたもので、ジューシーです。
きちんとしたチャーシューの味が、噛むほどに溢れてきます。

　スープは薄めのさっぱり醤油味で、かすかにゴマ油の風味が感じられます。
麺は細麺ストレートで、意外に腰があるのも面白いです。
いやはやこれで３５０円とは驚きました。
町中なら倍の７００円で出してもおかしくないできばえでした。
これで儲けはあるんだろうかと心配になるほどの大盤振る舞いです。

　この、「チャーシューが旨い」というのは、箸の動きを加速させますね。
値段からして１杯だけでは足りないかとも思っていましたが、これで十分お腹一杯になりました。
これは見事なラーメンでした。

　かなりのご年輩ですから、お仕事も大変そうですが、ご夫婦で頑張っておられるんでしょう。
こういうお店は応援したいです。
いやあ良いお店を発見しました。
大ごちそうさまでした。