静岡ラーメン放浪記

そばよし＠日本橋

　夏の東京遠征、二回目です。
いつものように東海道線でのんびりと東京を目指します。
今日は車内は珍しく空いていますね。


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　乗り換えの熱海駅で何気なく外を見ていると、烏が一羽飛んできました。
普通烏はこういう屋根の内部には入ってこないものですが、慣れた様子であちこちつついていました。
誰かが餌でもあげたのかな。
逆に鳩よけになって、良いかもしれません。
今日はこのまま東海道線で進みます。


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　東京駅で下車。
八重洲方面に出て、そこからお店まで歩いて進みます。
ところが相変わらずの地図音痴で、またもや回り道です。
やはりポータブルナビを買わなくちゃいけませんね。


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　それでも何とか目指すお店を見つけました。
こちらが、「そばよし」さんです。
少し時間をロスしたせいか、お店には行列が出来ていました。
このお店、「立ち食いそば」のお店なんです。


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　なぜこのお店に来たのかといいますとこれです。
以前、「ブラタモリ」でこのお店が紹介されたんですね。
タモリさんが、ここのお蕎麦を実食して、大絶賛でした。
その放送を見てこれは一度行ってみようと思ったわけです。


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　まずは入り口右手にある自動券売機で食券を買います。
ここでも気が動転していたのか、目に付いた張り紙に誘惑されて、「野菜天そば（４１０円）」を押してしまいました。
予定では、「きつねそば」と「小ご飯」だったんですが、どうも上がり性でしていけません。

　食券を手に列に並びます。
しばらくすると配膳のオネエサンから
「食券を先に渡してください」
といわれました。
知らなかった私は後ろの方よりも後になってしまい、順番も遅れてしまいましたが、それは素人ですから仕方がありません。


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　しばらく並んで「野菜天そば」ができました。
丼を受け取って空いた席を探します。
狭いお店ですからもの凄い混みようで、空席探しも大変です。
七味を振りかけてさあいただきましょう。

　なお、薬味に器に盛られたネギが用意されていますが、そこにひと言注意書きがありました。
このネギを普通以上に盛る方は寄付金を置いて下さい、と但し書きです。
わざわざ書いてあるということは、過去に目一杯に盛る方がいたんでしょうか。
何だか不思議な気分でした。


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　さて、お蕎麦の上に乗っている野菜天ぷらは、「なす」「シシトウ」「カボチャ」の三種類です。
ふだん家ではカボチャなど食べないのに、これを選んでしまったのはどうかしているんでしょうね。
蕎麦はかなりの細打ちで、これはなかなかいけます。
そしてダントツの一番は、やはりタモリさんが絶賛していた汁です。


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　このお店はカツオブシの問屋さんをしていて、それをふんだんに使った汁が特徴です。
なるほどこれは美味いや。
とても立ち食いのお蕎麦とは思えない美味しさでした。
天ぷらもボリュームがあって美味しかったですが、さすがにお腹にたまりました。

　実は「ご飯」には秘密があって、テーブルには粉末状のカツオブシが置かれています。
これはお店でカツオブシを削る時に出る半端物だそうです。
そのカツオブシを白いご飯に掛けて、お醤油を垂らしてかき混ぜると、美味しい美味しい猫まんまが出来上がりという仕掛けです。
お店では半数以上の方がこれを食べていらっしゃいました。

　私も、「きつねうどん」に「小ご飯」が最初の予定だったんですが、初心貫徹とはなりませんでした。
お客さんはさまざまで、サラリーマン風が多いですが、女性もいらっしゃいますし、年輩の方も見られます。
皆さん行儀よく席を譲り合って、ささやかなランチを楽しんでいます。


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　立ち食いということもあってペースは速く、あっという間に丼は空です。
やっぱりお蕎麦は出汁が一番ですね。
ごちそうさまでした。
さあ、これから居酒屋巡りです。


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