静岡ラーメン放浪記

まるます家２＠赤羽

　上野駅からは京浜東北線に揺られて、赤羽に着きました。
やはり最後は酔っぱらいの聖地で締めることにしましょう。
駅から数分、たどり着いたのは「昭和２５年創業」の老舗、「まるます家」さんです。


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　ところがお店は満員で、行列まで出来ています。
仕方なく列の後ろに並びますが、まだ七八人は待たないといけません。
定食も安いお値段ですから人気があるんでしょう。
前に並んでいるのは常連さんらしい中年の男性一人客でした。


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　「凄い行列ですねえ」
そう話しかけると
「いやあ、大した店じゃねんだけどね」
地元には馴染まれたお店ですね。



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そして１０分ほど待っていますと、ちょうどお店の方が通りかかって
「三人なんですが二階はまだ空きませんかね」
「行って聞いてみたらいいよ」
一人抜け出して席を確認に行きますと、幸運なことに空いているということです。
このお店は一階と二階では別のシステムですから、先に確認して上がるべきでした。

　ともかく階段を上がって二階席に行きます。
靴を脱いでテーブル席に座ると、まだ空き席がある状態でした。
このお店一階は混んでいても二階は空いていることが多いんですね。
ただ、一人客は一階だけですから団体でないと上がれません。


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　テーブルを囲んでさあ注文です。
まずは、「ジャンチュー」です。
これは、「ハイリキ」のジャンボボトルで、氷を入れたジョッキに好きなだけ入れて飲みます。
他のお店ではあまり見かけませんが、プレーンな味です。


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　これに、「モヒートセット」を三人分注文です。
ミントの葉にライムというものですがこれをジャンチューに加えると、なかなか良い飲み口に早変わりします。
爽やかな香りが良いですねえ。


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　少し立ち疲れしましたが、ここに来れば一安心です。
さあのんびりと飲みましょう。
銘々気に入ったつまみの注文です。


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　私は、「鯨ベーコン」です。
これも久しぶりですね。
懐かしくてたまに無性に食べたくなる時があります。
もう高級品ですが、かつてはありふれたお総菜でした。


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　これは山かけでしょうか、私も少し分けてもらいたかったですが、あっという間に消えていきました。


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　冷や奴です。
皆さんどうもあっさりしたもの、和風のものが好みのようです。
これは今回のメンバーの年齢構成が原因かも知れません。
というのも、今日はメインが控えているからですね。
それがこれです。


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　まるます家さんに来たらやっぱりこれを食べなくてはいけません。

　大人数用の、「スッポン鍋」です。
この鍋は一人前というサイズもあって、これは１階でも注文出来るんですが、この大鍋は２階でしか食べられません。
「四五人前」とありましたが、今日は三人でがっちりいただきます。


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　鍋に火を入れて、出来上がりを心待ちにします。
店員さんが面倒を見てくれますが、待ちきれなくてふたを開けてしまいました。
さっそく店員さんから叱咤の声です。
すいません、静岡から来た素人ですからご勘弁を。


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　それでもなんとか煮えてきて、美味しそうな匂いが漂ってきます。
真夏に鍋というのもまた乙なものです。
ではいただきましょうか。


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　うーんスッポンの出汁が利いていて美味しいですねえ。
あっさりとした味付けで、これは飽きることなく何杯も食べられそうです。
皆さんお箸を動かすスピードが速いこと速いこと。
スッポンの肉はあっという間に売り切れでした。

　そこで最後のお楽しみの、「雑炊」です。
店員さんに言うと、スープを加えて、ご飯を投入、煮えてきてから卵でとじます。
全部店員さんが付きっきりであつらえてくれますから安心です。
ここでは鍋奉行はいりませんね。


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　出来上がりの熱々を取り分けていただきます。
やはり雑炊があると場が締まりますね。
なるほどこれは旨いや。
お腹も膨れて皆さん大満足でした。


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　そんなわけで１時間少し。
目的も果たして、無事終了でした。
まだ少し時間がありますが、ここでお開きにしましょう。
お勘定は一人あたり３千円少々。
やはりここは間違いないです。