静岡ラーメン放浪記

松岡＠浜松


121031_2031~0001 posted by (C)電気がま

　今日は浜松です。
仕事帰りに一杯引っかけようと、浜松駅周辺をぶらぶら歩いていますと、どうやらラーメンのお店ができたようです。
晩ご飯もまだですからついでにラーメンでもいただいていきましょうか。


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　あれ、入り口が分かりません。
どうやら正面には入り口が無くて、右側を進んでいったところにありました。
これは変わった造りですね。

　正面右手の入り口を入ると、すぐに券売機があります。
そこで食券を購入します。
迷いましたが一番上にあった、「中華そば（６５０円）」と、「ハイボール（４００円）」を選びました。
ラーメンの種類は色々あるようでした。

　お店は左手に調理場で、それを囲むカウンター席。
そして右手にはテーブル席が並んでいて、意外に広いです。
それを今の時間は男性がただお一人でこなしていました。
あとでもう一人来ましたからたまたま一人だったのかもしれませんが、この広さを一人では大変でしょう。

　先客はカウンターに男女のカップルが一組だけで、空いていました。
私は端の席に座って食券を渡します。
椅子は洒落た造りですが、私には少し高すぎました。
最近はお洒落なラーメン屋さんが多いですが、やはり機能が一番ではないでしょうかね。

　何しろ店員さんがお一人なので、前の２人のラーメンが出来上がるまでは待つしかありません。
ラーメンが出来上がるまでの時間待ちのハイボールという心づもりでしたから、まずは空振りに終わりました。


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　前のお二人にラーメンが出されて、いよいよハイボールです。
店員さんは、正面前の冷蔵ケースに向かって、そこでハイボールを作っているようでした。
手ずから持ってきていただいたのが、このハイボールです。

　これをいただきながら、ラーメンの出来上がりを見ます。
ちょうど後ろ側に大画面のテレビが放映中で、それを振り返りながら観賞します。
ラーメン店にテレビが設置してあるのは珍しいですが、居酒屋風にも使える目算でしょうか。


121031_2040~0001 posted by (C)電気がま

　「おまちどうさまです」
わざわざ遠回りに丼を持ってきてくれました。
きちんと運んでくれるのは好感が持てます。
大きな丼で、高級感がありますね。


121031_2040~0002 posted by (C)電気がま

　具には大きなチャーシューが一枚。
ただし持ち上げて分かりましたが、このチャーシューはかなり薄いです。
それこそ笑ってしまうほど見事に薄切り仕様でした。
メンマに、ゆで卵とノリが飾られています。
アクセントに添えたネギが好印象ですが、私は多めのほうが嬉しいです。

　コショーを掛けて、スープを一口いただきます。
これは和風であっさり系のいい出汁でした。
最近は豚骨ブームですが、こういう和風の味は大好物です。
こうなると他の味も気になります。

　麺は細麺のストレートで、これも私好みでした。
適度の腰があって、なかなか良かったです。
お酒を飲んだ後の、締めの１杯としても良い感じだと思いました。
あっという間に食べ終えてしまいました。

　帰る時にも出口が分かりにくく悩みました。
なぜ正面に出入り口を作らないのか不思議ですね。
もちろん飲み足らないので、コンビニでお酒を調達して、新幹線に乗り込みます。