静岡ラーメン放浪記

清見そば本店＠復活

　建て直しのため長期休業されていた、駅南の「清見そば本店」さんが、営業を再開されました。
今日のランチは他のお店を予定していましたが、それを聞くと矢も楯もたまらず、自転車で駆け付けます。

　駅南のこのあたりも寂れてきて、「銀座会館」さんも閉店し、再開発を待つ状態です。
そこに新しい建物を発見しました。
前と同じ場所に懐かしい面影を残したお店が見えてきます。


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　お店の前に飾ったサンプルはさすがに新しくなっていました。
メニューもお値段も前と全く変わっていません。
ではお店に入りましょう。


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　「いらっしゃいませ」
お馴染みのオネエサンが迎えてくださいます。
いつもながらテキパキとしていて気持ちが良いです。
このお店、味も良いんですが、接客も素晴らしいところが名店たる所以ですね。
まだ早い時間なので空いていますから、図々しく４人掛けのテーブルに座ります。
まあ混んできたら相席になりますから、気にはなりません。

　新装したばかりとあって、お店はピカピカです。
前に比べると少しは位置を変えたようですが、スッキリした感じになりました。
お冷やが出てすぐに注文です。
「ラーメン（４５０円）と小ご飯（１００円）ください」
「はーい、ラーメン小ご飯」

　お客さんがどんどんと入ってきます。
すぐに私のテーブルも相席になりました。
相変わらずの人気店ですね。
お客さんの注文はラーメンがほとんどでした。
皆さんこれを待ちかねていたんでしょうか。


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　まずは、お茶とお新香の盛られた小皿が出てきました。
このお店では必ず、お冷やとお茶の両方を出してくれます。
こういう心づくしが嬉しいんです。
前のお客さんはご注文はと聞かれて、しばらく迷っていましたが、結局鶏南蕎麦に落ち着きました。
ここでは初めから注文を決めておくのが正解です。


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　三分いや二分も経たずにラーメンが出てきました。
うーん、相変わらず早いですねえ。
忙しいサラリーマンさんには嬉しいでしょう。
お待ちかねの懐かしいラーメンが出てきました。


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　以前と全く同じ値段同じ風貌のラーメンです。
具にはもも肉のチャーシューが二枚に、メンマ、ナルト、ノリです。
散らされた細ネギの塩梅もまた憎いぐらいです。
さあ、コショーをたっぷり掛けていただきましょう。

　うーん、相変わらずの和風あっさり醤油味。
このスープは平凡なんだけど美味いんですね。
以外と脂っ気も感じられたりして、最後まで飽きません。
独特の細麺ストレートもまた良いですねえ。
お素麺のようにするするっと喉を通っていきます。

　本当は先に出てくるはずの「小ご飯」が、通っていなかったのか後になりましたが、全く問題はありません。
だってほんの１０秒ほどですから。
この白ご飯がまた美味しいんですね。
何しろ炊きたてホカホカで、いかにもお米らしい味です。


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　いわゆるラーメンライスというやつですが、皆さんはこれをどうやっていただきますか。
麺をご飯に乗せて食べたりすることもありますが、最近では別々が気に入っています。
まずはラーメンをいただいて、それを飲み込んでしまってから、白ご飯を漬物でいただくという繰り返しです。
ラーメンの汁でしょっぱくなった口中を、白ご飯が洗い流してくれる。
そのさっぱりしたところにお漬け物の塩加減が加わって、また違った味わいになります。

　何気ないお漬け物ですが、これがあると無いとでは大違いです。
ラーメン、ライス、お漬け物、という繰り返しでそれこそ無限に食べ続けられます。
たった１００円でこんな贅沢を追加できるんですから、こちらのラーメンには必ず小ライスを付けます。
量も少し足りないぐらいがまた良いんです。


121119_1141~0001 posted by (C)電気がま

　今回もあっという間に食べきってしまいました。
変わらない味に感謝です。
静岡駅周辺でお昼時に迷ったらここ。
信頼できるお店の復活に一安心しました。
ごちそうさまでした。