静岡ラーメン放浪記

大村バー＠名物湯豆腐


121123_1830~0001 posted by (C)電気がま

　居酒屋名物数あれど、静岡で一番と言えばこれです。
「大村バー」さんの、「湯豆腐」。
これはワンシーズンに１回はいただいきたい逸品です。

　今日は祝日とあって早い時間は空いていますね。
御主人にご挨拶をして、座敷席に上がります。
口開けは生ビールです。
ここ大村バーでビールといえばもちろん、「アサヒビール」です。


121123_1723~0001 posted by (C)電気がま

　そしてもちろん第一弾は、「名物湯豆腐」です。
寒い時期にはこの温かな湯豆腐が一番です。
ホカホカの豆腐に掛けられた、鰹ダシの餡が美味しいし、かけられた薬味のネギにノリそしてショウガも最高の脇役です。
どこかの湯豆腐とは大違いです。
これはうまいなあ。


121123_1725~0001 posted by (C)電気がま

　ただこれには欠点もあって、最初にこれをいただいてしまいますから、どうしても他のつまみがお腹に入りにくくなってしまいます。
まあ経済的ではありますが、あれこれ食べたい方はご注意下さい。
この湯豆腐ばかりは分け合う方はいなく、お一人に一杯がほとんどです。
ご来店のお客さんはほとんどすべてこれを最初にいただいています。


121123_1728~0001 posted by (C)電気がま

　「お刺身の盛り合わせ」です。
５点盛りですが、お刺身があると場が華やかになりますね。
ちょうど良い感じの量で、２人で分け合ってもピッタリです。
これが来たらやはりお酒ですね。

　「日本酒を二合下さい」
「熱々ですか？」
「いやぬる燗でお願いします」
きちんと聞いてくださるのはやはり老舗たる所以です。
お店の名前が大きく書かれた二合どっくりが出てきました。


121123_1730~0001 posted by (C)電気がま

　「この小さなのでいい？」
「もちろんけっこうです」
面倒なのでコップでいただくことが多いですが、今日はお猪口でチビチビという気分です。


121123_1740~0001 posted by (C)電気がま

　「焼き鳥」です。
鶏肉をじっくりと焼き上げて、タレ焼きにしたものです。
金串というのも珍しいですが、香ばしく焼けた焼き鳥はなかなかの実力派でした。


121123_1749~0001 posted by (C)電気がま

　「フライ盛り合わせ・小」です。
黒はんぺんにポテトにアジフライ、「小」だといいますが、なかなかのボリュームです。
これには特製の太陽ソースでいただきます。


121123_1751~0001 posted by (C)電気がま

　健康のために野菜もいただきましょう。
「野菜サラダ」です。
昔懐かしいホワイトアスパラがきちんと飾ってあります。
これが正統派の居酒屋型野菜サラダです。
何とも小じゃれていないところがよろしい。


121123_1755~0001 posted by (C)電気がま

　もう一皿と欲張って注文したのがこれです。
「イカゲソ焼き」は見て通りの巨大なものでした。
これは大きくて食べ応えがあります。
甘辛の味付けもまた良いです。


121123_1830~0002 posted by (C)電気がま

　一時間少しの晩酌でしたが、今シーズン初めての名物をしっかりといただけて大満足でした。
お店を後にして青葉通りのイルミネーションを見物します。
いよいよ今年も年の瀬です。
皆さん寒さに負けず、健康で過ごしましょう。


121123_1840~0001 posted by (C)電気がま


121123_1841~0001 posted by (C)電気がま