静岡ラーメン放浪記

焼きとん酒場勇＠２０１３年初

　さて、居酒屋探訪静岡編です。
静岡市内のお店もなかなか新規開拓が進まず、お馴染みのお店ばかりになってしまいます。
今回も定番で、「焼きとん酒場勇」さんにやってきました。

　「いらっしゃいませ」
相変わらず客足は鈍いようで、平日の６時半過ぎでしたが、先客はお一人だけでした。
まあ、騒がしいよりはよっぽどましです。
いつもと同じで、カウンターの端席に座ります。

「カレー煮込みのセット下さい」
「ドリンクは何にしますか？」
「レモンサワーでお願いします」


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　すぐに出てきたのはレモンサワーです。
今回は初めて作っているところを見ましたが、チューハイに濃縮のレモン液を入れて作るんですね。
初めて来た時にはビン入りの割りサワーでしたが、やはり経済的ではないんで変えたんでしょう。
多少酸っぱ目ですが、これは私の好みです。


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　最初に出てきたのは、お目当ての「カレー煮込み」でした。
これこれ、他のお店とは違うユニークなカレー煮込みなんですね。
「金の字」さんで有名なのは、「モツカレー煮」ですが、ここは全く違う煮込みです。
何しろ使っているモツが、「豚タン」や「ガツ」ですから歯応えがあります。

　「シロ」とは違って、繊維感のある面白い食感になっています。
カレーの味付けもほどほどにスパイシーで良いですね。
ここでは普通の煮込みよりこちらの方がお勧めです。


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　次は枝豆。
こちらは冷凍でしょうが、まあ文句はありません。
枝豆は何にでも合わせられる、つまみ界のオールラウンドプレーヤーですから。
ちゃんとカラ入れも置いてくれるので、気持ちが良いですね。


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　そして焼きとんの三本セットです。
これは日によって変わりますが、今日は「ハツ」「シロ」「カシラ」ですね。
たまにカラシを付けて美味しくいただきます。
このサービスセットが８００円ですから、毎回毎回こうなってしまうのは当然です。


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　お酒のお代わりは「ホッピー（４５０円）」です。
これも毎回ワンパターンです。
私の場合、気に入ってしまうとほとんど注文の仕方を変えませんので、同じお店で同じものをいただくことが多いです。
たまには冒険も必要ですね。


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　当然１杯では足らず、「ナカ（２００円）」のお代わりです。
これできっちり二杯のホッピーが完成しました。
お店はというと、ようやくお客さんが入ってきて、賑やかになりました。
店員さんも三人になって準備万端の体制です。
こちらは午後４時の開店ですが、早い時間はのんびりしていることが多いですね。

　「今日はレバー（１３０円）ありますか？」
「ありますよ」
「じゃあそれを二本お願いします」

　たまには他の物を注文しましょう。
実は以前こちらのレバーをいただいて、えらく気に入ったことを思い出しました。
出てきたレバーがこれです。


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　いやあこれは美味しそうですね。
焼きかげんも良いですし、何よりレバーが新鮮です。
そうか今度は焼き物もいただかなくちゃいけません。
残りのホッピーを飲み干してお会計です。
さて、次はたこ八さんかな。