静岡ラーメン放浪記

萩屋＠東草深

　今日はあいにくの雨降り。
ラーメン屋さん巡りに雨は難敵です。
何しろ交通手段は自転車だけですから遠くには行けません。
そこで今日は地元のお店にしました。


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　といってもこちらはお蕎麦やさんです。
ご近所なのに今まで一度も入ったことがなかったんですが、ついに行ってきました。
お店の名前は、「萩屋」さん。
なんでも大正１４年創業の老舗なんだそうです。
そんなお蕎麦やさんでラーメンを食べる、へそ曲がりな私ですね。


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　「いらっしゃいませ」
薄暗いお店に入りますと、先客はいらっしゃいませんでした。
時間は平日の午前１１時半ごろ。
テレビではＮＨＫの放送が流れています。

　お店は広く、奥には蕎麦打ちの機械が置いてありました。
素人の私にはこれを何に使うのか分かりませんが、たぶん自家製粉なんでしょう。
紙おしぼりにお茶が出て、もちろん注文は「ラーメン（６００円）」です。


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　お店のメニューにもしっかりと、「創業大正１４年」と書かれていますね。
お茶を飲みながらのんびり待っていると、すぐにラーメンが出てきました。
これはまたシンプルな風貌です。


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　具には、チャーシューが一枚で、これは残念ながらハムでした。
さらにメンマとノリです。
スープは嬉しいことに熱々でした。
お蕎麦やさんには珍しく、スープは普通に中華の味でした。
このスープは、あっさり醤油味でなかなか美味しいです。
　

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　そして麺は中太のストレート麺で、良い具合の腰があります。
この麺はいいですね。
お蕎麦やさんのラーメンというとふにゃふにゃの麺が定番ですが、最後までしっかりと腰がありました。

　後から入ってきた男性のお客さんは、鴨なんばんの注文が品切れでカツ丼に変更でした。
もう鴨の季節は過ぎたんでしょう。
店内はひなびた雰囲気で、これはなごみますね。
日本酒を一杯たしなみたくなる風情です。

　レンゲを小皿に乗せて出してくれるという気配りも、老舗らしくて好感が持てます。
あっさりと最後まで食べきってしまいました。
これはお蕎麦も食べに来なくちゃあいけませんね。


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　どうもごちそうさまでした。
お会計をしてお店を後にします。