静岡ラーメン放浪記

萬福＠銀座

　さて、今シーズン二回目の東京遠征です。
今回は２人旅。
ということは安心して飲み回れそうですが、はてさてどうなりますか。
まずは順調に熱海駅を出て、恒例の乾杯です。


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　この缶ビール１本というのがちょうど良い量で、東京までの時間がのんびりと過ごせます。
それにしても今日は暑くなりそうな予感がします。
電車の中も冷房が十分に効いていました。

　列車はそのまま無事新橋に着き、そこから贅沢ですが一駅区間だけ地下鉄を使いました。
歩いて行っても大した距離ではないですが、この暑さですから自重致しました。
それにしても東京は暑いです。
これは早くビールが飲みたい。


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　東銀座の駅から歩いて数分、本日のラーメン店はこの「萬福」さんです。
見るからに老舗という看板が目立ちますが、銀座のラーメン屋さんとしては５本の指に数えられる名店です。
私は今回で二回目になりますが、暑い時はこういうシンプルなラーメンが食べたくなります。


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　涼しげな白い暖簾は、昔風のアーチ状に掛かっています。
こういう形ののれんですが昔はよく見かけましたが、今ではほとんど見返られません。
これを見られただけでもラッキーです。
暖簾をくぐってお店に入ります。

　「いらっしゃいませ」
先客は三人ほどで、意外に空いていました。
奥のテーブル席に座って、注文を告げます。
気になるものもありましたがここはオーソドックスに普通のラーメン（６５０円）をいただくことにします。


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　ランチタイムは色々と定食もあって、常連さんはだいたいこれでした。
暑いですから冷やし中華もよく出ていました。


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　「おまちどうさまでした」
数分でラーメンが出てきました。
コショーを掛けてそのままいただきます。
お箸は割り箸とプラスチックの箸の二種類が用意されています。


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　さて、ラーメンですが、具にはチャーシューが一枚にメンマ、ナルトにほうれん草、そしてこのお店の特徴でもあります、三角の卵焼きです。
数あるラーメン店の中でもこのような卵焼きが乗っているラーメンは珍しいと思います。

　麺は腰のある縮れ麺で、なかなかによろしい。
スープはもちろん昔懐かしい鶏ガラ主体のあっさり系醤油味です。
夏の食欲が落ちる時にはこういうさっぱりしたラーメンが一番です。
一気呵成に食べきってしまいましたが、まさに食べ飽きないラーメンと言えます。

　考えてみれば昔はこういうラーメンが主流でしたが、いつの間にか絶滅状態になっています。
今では静岡でもほとんど見かけない味になってしまいました。
こちらのスープは独特の良い味を出しているんで、懐かしさがこみあげてきます。

　お店の中にも昭和レトロを彷彿とされる写真などが貼ってあって、懐かしさに溢れます。
たまに行くならこんなお店が良いですね。
食べ終わってお会計をしますが、外はもの凄く暑いですね。
お店を冷やかして涼みながら駅まで戻ります。

　さあ、いよいよ飲み歩きのスタートです。