静岡ラーメン放浪記

多可能＠紺屋町


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　今日は静岡でも老舗の居酒屋、「多可能」さんにおじゃましました。
私はたしか五六年ぶりになると思います。
こちらは早い時間から人気で、いつもお客さんが一杯でなかなか入れないお店の一つでもあります。
今日はどうでしょうか。


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　「こんばんは」
開店の午後４時半すぐにお店に入りました。
８席ほどのカウンターにはすでにお二人のお客さんが座っています。

　「一人ですが」
指を立てて示すと
「お好きな席にどうぞ」
しかしこれは困ったぞ。

　というのは、カウンターの上には「予約席」のプレートが両端に置いてあるからです。
一番右の席に一つそのプレートがあり、イスを一つ置いてお客さんが座っています。
席を一つ空けて別のお客さん、その左には三つ席が空いていますが、そこにもプレートが置いてあります。
間違いなく空席なのは、お二人のまん中ですが、そこは入りにくいです。

　そこで一番無難に、左から二番目としました。
テーブル席にもこの「予約席」が置いてあって、一見さんはどぎまぎしますね。
すぐにおしぼりが出てきて注文です。
「瓶ビール（６７０円）下さい」
銘柄を聞かれて、キリンでお願いしました。


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　すぐにビールが出てきて、まずは一安心です。
正面には木の札に書かれたメニューの短冊がずらりと並んでいて、まさに居酒屋という感じがします。
木彫りの看板も風格がありますね。


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　お通しは茹で落花生でした。
これは何とサービスです。
やはり正統派の居酒屋さんはえらいですね。
これがまた良いつまみになりますね。

　ビールを半分ほど飲んだ時分に、つまみの登場です。
今日は黒板で目に付いた、「イカ刺し（８００円）」にしました。
意外に時間が掛かるなあと思っていましたが、なるほどこう来ましたか。


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　こちらがイカ刺しです。
海苔を挟んで鳴門に巻いてありますね。
これは見た目も良いし、風味もまたよろしい。
しかもお供にゲソまで付けてありました。
これは丸ごと一杯を調理したという印なんでしょう。

　ワサビ醤油につけて口に運ぶと、何とも言えない味わいでした。
イカ刺し、大正解です。

　すると左隣に常連さんらしい方が座りました。
店員さんがすうっと予約の札を下げます。
なるほどこの時間でも予約をするんですね。
カウンター席で予約というのは珍しいなあ。

　ひょんなことからそのお隣さんと会話が弾みます。
全くの初対面なんですが、ご近所の方で色々とお話しをさせていただきました。
こういう出会いがまた居酒屋さんの良いところです。
この方は昨日も来ていたと言いますから、さすがの常連さんですね。

　カウンターにいた一人客の方は、それそれ３０分ほどでお帰りになりました。
お酒を二杯につまみを一品という感じで、小粋な飲み方です。
その後にもまた男性の一人客が座って、のんびりと飲んでいます。
騒がしくもなく、良い雰囲気で時間が過ぎていきます。

　お隣さんとの会話が弾んで、あっという間にビールが空きました。
お代わりは、「萩錦（３４０円）」をぬる燗でいただきました。
これもすうっと出てくる。
良い感じだなあ。


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　老舗居酒屋だからといって、高級品ばかりではなく、しっかりと大衆向けのお酒も用意してあります。
これなら毎日通っても安心ですね。
予約の電話や、宴会の予約などが入って来て、この時間でもなかなか賑やかです。
グループで来る時には予約が良いようです。

　二杯ですっと帰るつもりが、つい長話になってしまいました。
名残はおしいですがそろそろお暇しましょう。
お隣さんに会釈してお会計です。
明朗会計で１８１０円。
どうもごちそうさまでした。

　久しぶりでしたが、やはり良いお店ですね。