静岡ラーメン放浪記

萬福本舗＠阿佐ヶ谷

　さて、いよいよ今シーズン最初の東京ツアーです。
ところがあいにくの大雨でして、暗雲立ちこめる静岡駅でした。
それでも電車は空いていたので、なんとか座れて一安心です。
電車は時間通りに熱海駅に着きました。


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　熱海駅でボックス席に陣取り、恒例の乾杯です。
ビール（発泡酒）さえ飲めればこっちのもの、いや元気が出てきました。
列車を乗り換えて新宿駅に着きます。
東京はやっぱり寒かったですね。

　中央線で行き着いた先は、阿佐ヶ谷です。
そこから雨の中をラーメン店まで歩きますが、またもややってしまいました。
目的のお店にはシャッターが降りています。


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　がーん。
どうやら今日はお休みのようでした。
最近運勢も低迷しているようで、お店によく外されます。
しかたなく踵を返して、もう一軒のお店に向かいました。


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　徒歩で１０分ほど、時代がかった看板のお店は、「萬福本舗」さんです。
豚骨ラーメンのお店だそうですが、さっそく入ることにします。
雨ですと、写真を撮るのもやりにくいですね。

　「いらっしゃいませ」
７人ほど座れるカウンターに、テーブル席が３つという狭いお店です。
二人ですがと断ると、４人掛けのテーブル席に案内されました。
他のお客さんは全て一人客でした。


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　予備知識があまり無かったので、メニューで一押しの「とんこつラーメン６５０円」を注文しました。
豚骨以外のラーメンもあって、色々チャレンジされているお店のようです。


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　しばらく待って出てきたのは友人の注文した、「つけとん（７００円）」です。
麺の量は２２０グラムと書いてありましたが、これはかなりのボリュームですね。
普通の麺の二倍ぐらいあります。
チャーシューに高菜がつけてあります。


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　このつけだれは葱がたくさん浮かんでいて美味しそうでした。
豚骨のつけ麺というのは珍しいですね。


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　そして私の豚骨ラーメンです。
これは本格的な豚骨ラーメンでした。


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　具にはチャーシューが一枚に、キクラゲです。
この刻みキクラゲは、テーブルの隣に袋詰めしたものが無造作に置いてありましたから、これを戻して使うんでしょう。
そうか初めから刻んであるのか。

　スープはねっとりとした豚骨濃度の高いものでした。
こういう豚骨ラーメンも今ではごくスタンダードになってきました。
麺はもちろん博多風の細麺で、堅めに茹でられています。
固さに注文はつけませんでしたが、程良いかげんでした。

　他のお客さんの注文では、半カレーの付いた「カレーセット８００円」が人気のようでした。
麺の量は軽めで、「替え玉」をすると若い方にはちょうど良いぐらいでしょう。
私はお酒もひかえているので、これで十分でした。

　後半は紅生姜も投入して味の変化も楽しみます。
そうそう、最初にすり胡麻をたっぷり掛けたのは言うまでもありません。
久しぶりにいただいた豚骨ラーメンは、あっさりとした風味で美味しかったです。

　お会計をして雨の路上に戻ります。
いよいよ酒飲みツアーのスタートです。