静岡ラーメン放浪記

あばらや別館＠渋谷

　池袋から渋谷に回って、まずはお土産のお買い物です。
３軒目のお店は駅から少し歩きますが、ここでは最高の煮込みを出してくれます。
道玄坂をのんびりと上っていき、文化村を越えてしばらく進みます。
目当てのお店は数年前に初めて行きましたが、美味しい煮込みは健在でしょうか。


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　お店の前に着きますと、時間はピッタリと開店時間の午後３時でした。
店頭の灯りも付いていますから安心して中に入ります。
こちらが、「あばらや別館」さんです。

　縦に長いカウンターのお店で、御主人がお一人だけでした。
もちろんお客さんは私一人ですから、カウンターのまん中に席を取ります。
ご主人が気を利かせて、私の後ろのテレビをつけてくれました。

「ホッピーと煮込み下さい」
「ホッピーは黒で良いですか」
「あ、白でお願いします」
「うちは白はあまり出ないんですよ」

　たしかキャッシュオンだと、テーブルに千円札を出しておきます。
「お札は飛んでしまうことがあるので、カゴに入れて下さい」
ホッピーセットのお値段４００円を取り、お釣りの６００円をカゴに入れてくれました。
なるほどこういうシステムでしたか。


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　煮込みは取り分けて小鍋で温めたものを器によそい、葱をあしらいます。
「煮込みです」
こちらはカゴから４００円を徴収して残りを返してくれます。
この煮込みが美味しいんですね。


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　この「あばらや別館」さんの煮込みはかなりユニークです。
具は牛のすじ肉が主体で、ざっくりと切られています。
野菜は、大根人参ゴボウなどがたっぷり入っていて、味付けは薄味の醤油です。　

　アクセントにピリッとコショーが効いていて、これが洋風で面白い。
スープも美味しく、シチューのような感覚でいただけます。
ダシがよく出ていて美味しく飲めますね。

　一般的なモツ煮込みとは少し違いますが、居酒屋さんの煮込みでは一二を争う美味しさだと思っています。
煮込みがお好きな方にはぜひ一度食べていただきたい煮込みです。


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　「ナカ（２００円）」のお代わりで、締めて千円ピッタリでした。
こちらは多めでして飲み応えがありました。
４０分ほどの滞在でしたが、他にお客さんはおらず、ゆったりと楽しめました。

　それではお店を出て次に行きましょうか。