静岡ラーメン放浪記

すき家＠まぜのっけごはん朝食

　日曜日の早朝です。
今日はかつて温めて置いた企画を実行しようと、午前５時の起床です。
まあ別にそんなに早く起きなくても問題はないんですが、そうするとご飯が美味しい。

　いつもよりも１時間早くお浅間山にお参りです。
早い時間でもさすがに参拝客はいらっしゃいました。
裏門から神社の外に出て、しばらく歩きます。
そしてたどり着いたのは牛丼のチェーン店、「すき家」さんです。


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　最近ではブラック企業だとマスコミにいじめられているそうですが、今朝はその応援にやってきました。
こちらは２４時間営業ですが、さすがにこの時間は空いています。
お一人のお客さんが出ていって、店内は私だけでした。


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　「いらっしゃいませ」
お冷やが出て、注文を告げます。
「この朝定食下さい」
正式名称を知らなかったので、指差し呼称で注文します。


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　それがこの、「まぜのっけごはん朝食（税抜き２８０円）」です。
これを一度いただいてみたかった訳なんです。
朝限定ですから所帯持ちですとなかなかこういう機会はありません。

　「ご飯は普通盛りでよろしいですか？」
３０代ぐらいの男性店員さんは、きちんと聞いてくれました。
この時間は一人だけでサービスしているんようで、なかなか大変ですね。


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　ものの１分ほど、それこそあっという間に朝定食が出てきました。
ご飯にお味噌汁、温泉卵に刻みオクラとカツオブシ、さらには牛丼の具も置いてあります。
これはなかなかバランスの良い朝ご飯ですね。

　まずはパックのカツオブシを開けます。
が、これがなかなか開けられません。
こういうところはバリアフリーにしていただきたいものです。
開け口を見つけるのに苦労している姿は情けないものです。


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　とはいえ無事作業は終了して、オカカを小鉢に掛けます。
特製の醤油を掛けてグリグリと混ぜ合わせます。
面倒なのでこれを全部ご飯に掛けてしまいます。


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　「いただきまーす」
オクラのネバネバがご飯に混ざって、なかなか美味しい朝ご飯になりました。
途中で気が付いて、そこに紅生姜も参戦です。
やっぱり牛丼やさんには紅生姜ですよね。


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　このおかずですからご飯が余るのではないかと思っていましたが、全く大丈夫でした。
脇にある「牛皿」がかなりのおかず力でした。
これなら大盛りでも大丈夫でしょう。

　しかし考えてみますと、ご飯の量は普通の牛丼並盛りと同じなんですね。
私は普段朝食はそれほどいただきませんから、やはり量が多かったです。
つまり並盛りで朝からお腹一杯になりました。
お味噌汁をいただいて一休みです。

　早い時間なのに朝からお客さんは来るもので、二組三組とご来店です。
中の一人は、テイクアウトで２０人前お願いしますとの注文でした。
「少しお時間をいただけますか？」
店員さんは困惑していました。

　目の前の席でしたから注文がよく聞こえてきます。
「何々にこれを付けて、ドレッシングはこれこれ、ご飯は大盛り」
４人のお客さんがそれぞれオリジナルの注文をしていました。
それを一人で淡々とこなす店員さんでした。

　一人だけであれもこれもこなさなくてはいけませんから、かなりの重労働ですね。
しかも気の短いお客さんがコールベルをしつこく鳴らしていたりします。
「ワンオペ」は大変な仕事だと、つくづく思いました。
私はすでに食べ終わってしまいましたが、きりの良いところまでしばらくお会計を待ちます。

　それでも数分待っただけでお会計です。
もちろんお釣りの内容にしっかりと小銭を用意してあります。
税込みで３０２円也、なかなかの朝食でした。

　ごちそうさまでした。
店員さん頑張ってね。