静岡ラーメン放浪記

男けんちゃん＠池田

　今日のラーメンは池田にやって来ました。
こちらのお店は以前、「らーめん梅」さんという名前での新規開店でしたが、３ヶ月ほどで閉店しました。
しばらく休業したのち名前もラーメンも変えての再開店だということです。
実は「ラーメン梅」さんの時にうかがう予定でしたが、行く前に閉店されてしまいました。


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　お店の場所は通り沿いですから分かりやすく、駐車場も広くて便利ですね。
まあ、私はママチャリですから関係ありません。
開店時間の１１時を少し過ぎての入店は、一番乗りでした。
カウンターに案内されて、紙おしぼりとお冷やが出ます。


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　メニューの中から、「男ラーメン（８２０円）」を注文しました。
「麺と野菜の大盛りが無料ですがどうしますか」
女性の店員さんが勧めてくれますが、とてもその元気はなく、全て普通でお願いしました。
ランチはライスも無料ですが、ダメだろうと思われたのか聞いてもくれませんでした。

　お店は二人でやっているようで、若い男性がメインの調理を行っていました。
まだ慣れていないのか思ったよりも時間が掛かっています。
十数分でなんとかでき上がりました。
これはかなりのボリュームですね。


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　具には大ぶりのチャーシューが一枚と味玉、茹でたモヤシにキャベツです。
これは普通盛りで良かったです。
麺はかなりの太麺でゴワゴワした感じの食感でした。
スープは背脂チャッチャ系のこってり醤油味です。


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　まずはコショーを掛けていただきます。
なお叉焼は提供する前に軽く炙ってあるようでした。
丼には背脂がかなり浮いていますから、若い方には好まれる味だと思います。

　お客さんの入りは良く、私が帰るころにはほぼ満席でした。
若い方が多く、ほとんどの方が大盛りや野菜の大盛り、ライスのサービスを注文されていました。
ただ、作るペースが多い付かない感じで、こちらはまだまだ改善の余地があると思います。

　ただ、やはりスープにいまいちパンチがないので、後半は飽きがきました。
大盛りでしたらきついところでしょう。
このあたりは無理をしなくて良かったです。

　このあたりは考え方の違いですが、大盛りのサービスに味玉が付いて８２０円は大食の方には価値があるでしょう。
近くにも同じタイプのラーメン屋さんがありますから競争になりますが、頑張ってもらいたいですね。
何とか食べ終えて無事お店を後にしました。

　どうもごちそうさまでした。