静岡ラーメン放浪記

備長扇屋玄南通り店＠閉店


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　去年１１月まで、静岡市の繁華街に「備長扇屋」さんが２軒ありました。
そのうちの１軒が１１月で閉店されて寂しくなったと思っていたら、郊外の千代田に新しく出来てびっくりしました。
郊外型のお店もなかなか良いなあと思っていたら、またまた閉店情報です。
今度は残った「玄南通り店」さんも閉店されるとのことです。


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　そこでお店の確認をするために、その玄南通り店までやってきました。
お店の開店は午後５時で、すでに１時間ほど時ていますが、お客さんの入りはボチボチのようです。
中に入って一人だと告げると、カウンターに案内されました。
私以外はサラリーマン風の３人連れだけという、静かな店内です。


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　まずは「ホッピーセット（４３２円）」です。
メニューを見ながらあれこれと考えます。
こちらのお店では焼き鳥は１本から注文できるので良いですね。


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　「お代わりは自由です」
と声が掛かって「お通しの枝豆（１９５円）」です。
こちらのお店ではいつの間にかお通しが出てくるようになりました。
まあこのお値段でしたら良心的でしょう。


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　よく見るとメニューの下にしっかりとお断り書きがありました。
枝豆は塩加減が足りず、味塩を掛けていただきました。
メニューに「ウコンの力」があるのは面白いです。


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　焼き鳥の注文は焼き上がったものから出てくるので、熱々が食べられます。
まずは、「鳥皮（１１７円）とレバー（１２８円）」です。
一味をふりかけてかぶりつきます。
これは良い焼き加減だ。

　扇屋さんは焼き手の教育もいいようで、安心していただけます。
よく見ると焼き鳥の串が若干長めになっていることに気が付きました。
なお注文は全部タレです。


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　「ホッピー中（２１６円）」のお代わりです。
量は少な目ですがまあ良いことにしましょう。
合間を見て同窓会誌に記事が出ていた同級生にメールを打ちます。
あいつも出世したもんだなあ。


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　３本目は、「焼き鳥（８７円）」です。
お値段は一番安いんですがボリュームは最高で、食べ応えがあります。
新規のお客さんが一組入ってきてお店も賑やかになりましたが、まだまだ寂しい状態に代わりはありません。


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　そして最後に、「生つくね（１７１円）」です。
以前と形状が変わりましたね。
棒状ではなく小判形になっていますが、中身が変わったかどうかはよく分かりません。
でも香ばしく焼けていて美味しいつくねでした。


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　ホッピーが空きましたが、まだ飲み足りない気分で、「日本酒（５１９円）」の追加です。
もちろんぬる燗ですが、１合と徳利という表示があったので、高い方にしました。
たぶん二合程度という設定なんでしょう。
軽いお酒で飲みやすかったです。


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　トイレのドアを見ますと、そこにはこんな張り紙がありました。
１月２７日火曜日で閉店ということです。
こちらのお店にはよく通わせていただいただけに残念です。
安くて美味しいお店でしたが、集客には苦労されていたのかもしれません。

　繁華街よりも郊外店がトレンドなんでしょうか。
今度は浜松のお店にでも行ったみたいと思います。
さようなら扇屋さん、また会う日まで。