静岡ラーメン放浪記

じとっこ組合＠両替町


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　今夜の飲み会は両替町の「じとっこ組合」さんにやってきました。
お店は地下にあって、階段を下って中に入ります。
白い提灯に書かれている「幻の地鶏焼」が期待を高めます。


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　こちらの看板には「宮崎県日南市じとっこ組合」と書かれていますから、出自は宮崎県なんですね。
私は初めてになりますが、なかなか面白そうなお店です。
土曜日とあってお店はかなり混んでいましたが、予約をしておいたのですんなりと席に案内されました。

　ところが困ったことになかなか注文を取りにきてくれません。
店員さんは若い女性で、なかなか慣れた感じですが動きは鈍いようです。
そこで手を挙げて呼んでの注文です。
「まずは中生ビール（４６０円外税以下同じ）をお願いします。

　出てくる間にあれこれ注文をまとめてスタンバイですが、見事に生ビールが出てきません。
やはり土曜日の夜なのでお客さんも多いし、店員さんも大変なんでしょうか。
待っているとお隣の騒がしいお客さんが気になって仕方がありません。
２０代から３０代ぐらいの若い男女が１０名ぐらいでの宴会でした。


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　１０分ほどしてようやくビールが出てきました。
ジョッキは凍っていてかなり冷たいです。
皆さんカンパーイ。


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　こちらはお通しの生野菜（一人３３０円）です。
３人分なのでキュウリは三本ありますが、キャベツは二切れでした。
これを卓上の味噌に付けていただきます。
キュウリはなかなか美味しく、あっという間に食べてしまいました。


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　こちらがその特製味噌だれです。
それほど辛くはなく、キュウリにはピッタリでした。
お通しは苦手な私ですが、これなら許せるかな。


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　次に出てきたのはお店の看板にもなっている、鳥刺しと地鶏焼きのセット（１８９０円）です。
鳥刺しは葱を巻いていただきますが、これも美味しかったです。
薄造りになっているのが良いですね。
なお味付けは生姜醤油でいただきました。


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　こちらは地鶏焼きです。
真っ黒になっているのが特徴ですね。
噛み応えのあるしっかりした鶏肉で、これは美味い。
ゆず胡椒も良いアクセントです。

　さてお酒のお代わりがしたいんですが、これもなかなか注文が通りません。
「ウーロンハイ（４００円）」を注文したんですが、かなり時間が掛かって届きました。
ところが一口飲んでびっくり。
（薄い）


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　まさかショーチューを入れ忘れたわけでもないんでしょうが、これは仕方がないです。
まあ烏龍茶が高級なので香りが高かったんでしょう。
それにしても困ったのは隣のグループの一番端に座っている若い女性です。
席がちょうど私の斜め前なのでいやでも視線に入ってしまいます。

　その女性がかなりのヘビースモーカーで、ひっきりなしにタバコを吹かしています。
他にも喫煙者が数人にて、その煙がこちらに流れてきますから、かなり気になります。
そして相変わらず騒がしいままでした。
正面に座っている人と会話がうまくできないというのは辛いものです。


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　そこに届いたのは、「水炊き二人前（２５００円）」です。
スープではなく煮こごり状態になったコラーゲンスープを添えてあるのが面白いです。
火をつけて出来上がるまでしばらく待ちます。


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　具には、鶏肉に鳥つくね、エノキダケに葱などの野菜あれこれでした。


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　しばらく経ちますとコラーゲンが溶けてスープになり、さらに野菜も煮えてきました。
しかしこのつくねはいただけません。
冷凍のままカチカチでして、温まるまでほぐせませんでした。


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　出来上がったものを取り分けていただきますが、この時も一悶着です。
何と「エノキダケ」が分けられていないので、全体が大きくひとかたまりになってしまいました。
これを全部一人でいただくのは大変なので分けようとしますが、なかなか切れないし時々スープが飛び散ります。


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　それでも３杯目はハイボールです。
これが３８０円ですから最後に福を引き当てた気分です。
最初からこれに決めておけば良かった。


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　するとお店から声が掛かって先ほど下げた「地鶏焼き」の鉄板を出してきました。
このスキの形をした鉄板に乗っているのは、「ガーリックライス」だそうです。
先ほどの地鶏焼きで滴った脂を使って作ったものだということです。
しかしすっかり冷えているのは出すのが遅れたのか、元々がそういうものなのか？


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　お店はずっと満席の状態が続いて良く繁盛されています。
お客さんはほとんどが若い方のグループでした。
今回の感想ですが、騒がしいのが気にならない方でしたらそれなりに楽しめるかと思いました。

　さて、もう１軒行きましょうか。