静岡ラーメン放浪記

静岡ワンタン放浪記１０＠久松

　気分を変えて、「静岡ワンタン放浪記」第１０段です。
何とか１０店まで行きましたが、この企画はあくまでも「ワンタン」に限ります。
ワンタンメンではダメで、純粋にワンタンをいただく事に決めてスタートしました。

　しかしこれがなかなかうまくいきません。
というのも静岡市内にワンタンを出しているお店が少ないからです。
言い換えればそれほどワンタンがマイナーな存在になっているということでもあります。
今や失われつつある「ワンタン文化」に一筋の灯をともそうという壮大な計画がこの「静岡ワンタン放浪記」なのです。

　さらにはもう一つ進まない理由があって、ワンタンと同時にお酒も飲んでしまおうという欲張りな規則もあります。
したがってあまり遠いお店には行けなくなりました。
まあこれは絶対的な規則ではないので、そのうちにワンタンだけというお店も出てくるでしょう。

　今日は何回か行ったことのあるお馴染みのお店、「久松」さんにやってきました。
お馴染みの緑色ののれんが強い風になびいています。
今日は風が強いですね。


150311_1712~0001 posted by (C)電気がま

　引き戸を開けてお店に入ると、先客は一人客がお二人だけでした。
午後５時過ぎという半端な時間ですから、まだまだ空いています。
私は空いているのを幸いに、左手のテーブル席に座ってしまいます。
今日は変則的ですが、お酒を飲む前にワンタンで腹ごしらえです。


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　まずは、「瓶ビール」です。
これがなければ始まりません。
一番搾りの中瓶で、お値段は４５０円でした。
こちらをいただきながらワンタン登場をひたすら待ちます。


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　暇つぶしにメニューをながめます。
消費税の値上げに伴って価格も少し上がったようでした。
それでも、「ラーメン」「ワンタン」はいずれも５００円ですから安いものですね。


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　そうこうしているとワンタンが出てきました。
具にはチャーシューが１枚にメンマとナルトです。
ラーメンと全く同じ具ですからぱっと見ではラーメンかワンタンか分かりにくいです。
ではコショーを掛けてスープからいただきます。


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　ワンタンの具は挽肉だけで、あっさりとしたものでした。
皮は餃子と同じで厚みのあるものを使っています。
これでスープがもう少し熱いと盤石ですが、それが少し惜しかったです。

　ナルトを見ていて思い出しましたが、昔はこれを「のの字」と呼んでいました。
几帳面な私はこれが裏返しになっているとどうも座りが悪い。
しっかりと割り箸で向きを変えてからいただくことにしています。


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　どうです、こちらの方が何倍も美味しそうに見えるでしょう。
ところでナルトをこんな風に斜め切りすると、必ず端の方が余るはずです。
しかし其の端っこが出てくることは見たことがありません。
あれって一体どうなるんでしょうか？

　刻んでチャーハンの具にでも使うのかな。
気になると夜も眠れません。
誰か教えていただきたいものです。

　そんな妄想をしているうちに、ワンタンはすっかり無くなってしまいました。
このワンタンの場合は残ったスープも良いおつまみになってくれます。
しかし今日はこの後でたこ八さんに行く予定ですから、ビールは１本だけです。
お会計は９５０円で、準備完了お店を後にしました。

　どうもごちそうさまでした。