静岡ラーメン放浪記

　静岡ラーメンといえば、やはり「第２美濃屋」
静岡の中華を代表する老舗として有名だ。
最近はトンコツ、ダブルスープなど、様々なスタイルのラーメンが流行しているが、やはり昔ながらの懐かしい味わいは外せない。

　ごく普通の市井の中華食堂。
出されるラーメンも、ごく普通のラーメンであるが、しみじみ旨い一品だ。
尋ねてみると、大正時代から「美濃屋」さんは営業していたのである。
その歴史は間違いなく静岡で一番なんではないだろうか。

　昨日はシメに「ワンタン」をいただいた。
そう言えばこの店以外で「ワンタン」を食べたことがない。
かつて中華料理店のメニューといえば、ラーメン、タンメン、ワンタン。
この三つは間違いなく乗っていたはずだ。
今、タンメンは消え、ワンタンも無くなりつつあるのは、非常に寂しいことだ。

　東京では「タンメン」を一枚看板にしている店も結構あるが、さすがに静岡には見かけない。
今度「タンメン」探しの旅に出るか。