2012.10.10 Wednesday
松栄亭＠神田
松栄亭＠神田
恒例の東京一泊飲んだくれ旅行です。
集合時間は朝９時の静岡駅、余裕を持って新幹線に乗り込みました。
発車と同時に本日の１杯目です。
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偶然ですが、「５％の缶ビール」「６％の缶酎ハイ」「７％のハイボール」とずらり三役そろい踏みでした。
待ってろよ東京！
東京駅で下車し、メトロに乗り換えて神田淡路町へ。
徒歩で目指すお店に向かいます。
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まもなくたどり着いた本日１軒目のお店は、老舗の洋食店「松栄亭」さんです。
さてとばかりに暖簾をくぐります。
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「いらっしゃいませ」
若い女性が迎えてくださいました。
もちろん私たちが一番乗りでした。
４人掛けのテーブル席に案内されて、もちろん注文はビールです。
さあ飲むぞ。
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本来ならこれが昼食なんですが、今日は飲み回りですからライスはいりません。
料理だけをサクッと三品注文です。
最初に出てきたのは、「ハンバーグ」です。
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特製のソースが掛かっていて、それが薄くも濃くもない絶妙の味かげんでした。
昔ながらの懐かしい感じのハンバーグです。
これはビールが進みますね。
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次は、「ロースカツ」を注文したところ、まだ準備ができていないと言うことで変更した、「メンチカツ」です。
こちらは卓上のソースを掛けていただきました。
それに練りカラシを添えてパクリとくわえるとジューシーな肉汁が飛び出します。
おや、このソース美味いです。
壁にお土産として書いてありましたが、特別な高級ソースのようでした。
名前は忘れましたが、実に良い味でした。
いや、ソースを褒めるよりメンチを褒めなくては行けません。
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ビールをお代わりして、いよいよお目当てのこれが出てきました。
松栄亭さんの名物、「洋風かき揚げ」です。
伝説では文豪の夏目漱石も食べたという、歴史のあるものです。
お皿を見て一同から感動の声が挙がります。
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さてその「かき揚げ」の中身はといいますと、ざっくり言って肉に野菜をメリケン粉入りの卵でくるみ、油で揚げたものです。
これに例の特上ソースをたっぷり掛けていただけば、最高のおつまみになります。
なるほど伝説のかき揚げはこういう味だったんだ。
実は私たちの料理が出てくるのには意外に時間がかかりました。
後で入ってきた若い男性の一人客は、「ロールキャベツ」の定食セットでしたが、こちらはかなり早めに出てきました。
あらかじめ煮込んであるロールキャベツのほうが早くできるんでしょうから、出来上がりのバランスを考えて注文するべきでした。
さらに言えばこのお店は居酒屋さんではありませんから、「とりあえずすぐ出る」という品物はありません。
全く下調べが不足していたというのが現実でした。
でも、かき揚げが美味しかったから、大満足です。
ビール二本で軽くランチの前半を終え、もう１件のランチタイムに向かいます。
ごちそうさまでした。
121006_1141~0001 posted by (C)電気がま
