静岡ラーメン放浪記

味守香（みるか）＠新間

終戦記念日の１５日、久々の「味守香」訪問です。
お盆休みのまっただ中、正午の駐車所は車で一杯。
幸いに空いていた場所に車を突っ込み、店に入る。
５０人ほども入れる店はまさに満席だ。

　かろうじて空いていた、座卓に席を取る。
すぐ後に入店した家族連れは、なんと入り口で空席待ち。
ジャストなタイミングだったか。
店員さんがおしぼりとお冷やを持ってきてくれる。
注文はもちろん「タンタンメン」６５０円
ここに来たらやっぱりこれだね。

　店内は非常に賑やかで、生ビールが良く出ている。
あちこちでがやがやと大騒ぎしている。
おそらく９５％は地元の家族連れだろう。
やけに老人が多いのが、目に付く。
たまの盆休み、お昼の支度も面倒だからちょっとここまで、といった具合か。

　こちらから見ると料理人は二人だけのようだ。
配膳は女性が二人と、明らかにバイトと分かる男子高校生が二人。
ハラハラするほどに覚束ない手つきで、料理を運んでいる。
そのせいもあるのだろうがとにかく遅い。

　結局３０分ほど待って「タンタンメン」が出てきた。
オレンジ色のスープに挽肉と青菜というおなじみのスタイル。
辛さはそれほどでもなく、、普通に飲めるスープだ。
麺は細麺で、スープに良く絡む。
ものの５分でぺろっと完食、美味しいなあ。

　この店はとにかく品質の割りに値段が安い。
町中ではこの値段ではとても出せないだろう。
安くて美味しい本格中華、いやはや繁盛するはずだ。
こんどは新作の「スーラータンメン」を狙っていくぞ。