静岡ラーメン放浪記

秋田屋＠浜松町

　ＪＲ浜松町駅北口で降り、東京タワー方面へ続く大通りを進む。
眼前にあるは芝増上寺。

　その大門をくぐると、大都会東京の都心とは思えないほどの静かな境内に入る。
無心に廻る風車を友に、無我の境地に至るのもまた、風流なものだ。

　それはさておき、参道の途中で飲んべえの足を止めるのが、老舗居酒屋の「秋田屋」だ。

　この店は屋号の通り、秋田出身の先代が開いた居酒屋だそうで、昭和４年の開店は麻布でという。
戦後に今の場所に移転し、昨年は店を改築してきれいになった。

　夕暮れ時になると解放された店から、モツ焼きの良い匂いが漂ってくる。
この薫りに誘われて、今日もまたサラリーマンが、暖簾に吸い寄せられてゆく。
ほろ酔い気分の二人もまた、当然のごとく吸い寄せられました。

　店の開店は３時３０分。
開店から１０分も経たないというのに、もう半分ほどの入りである。
６人掛けのテーブル席には先客が二人。
そこに間を空けて、相席とさせていただく。

　まずは「瓶ビール（５５０円）」で乾杯。
これは外せないという名物の「タタキ（２２０円）」を２本に、「煮込み（４５０円）」を一つ注文する。

　名物「タタキ」は豚肉のつくねで、きりたんぽのような棒状をしている。
細かく叩いた軟骨を入れてあるのが特徴だ。
テーブルの上にある一味唐辛子を、添え付けのスプーンでパラパラッと掛ける。

　甘辛いタレで味付けされており、一口囓るとカリッとした外側とは裏腹に柔らかな中心部から、じわっと肉汁がしみ出してくる。
肉質はねっとりと細かく、合間に感じる軟骨のコリコリした食感が絶品だ。
何本も食べたい物だが、残念な事に「お一人様１本限り」という限定商品なのだ。

　続いての「煮込み」もまた貫禄十分の一品だ。
豚のシロとコンニャクを醤油味で煮込んだものだが、モツが柔らかくぷりぷりしている。
思わず「うまいなあ」と言葉に出てしまう。

　割と広めの店内だが、ひっきりなしに客の出入りがあり、席もほぼ埋まってきた。
だいたいが一人客で、３人以上は２階へ通されるようだが、これは推測。

　瓶ビールを追加して、「浅漬け（３００円）」に、「レバー（二本３４０円）」を注文する。
レバーは中央部が半生の状態で焼かれていて、ねっとりと舌に絡む旨さ。
口直しのお新香もさっぱりと後味が良い。

　まだまだ明るいほんの昼下がり（でもないか）だが、混んできた時はさっさと席を譲るのがマナーだ。
お勘定は二人で２６３０円。
いやあ久しぶりの「タタキ」に堪能しました。