静岡ラーメン放浪記

和民にて

　先日家族で「居酒屋和民」青葉通り店に行った。
たまには家族でのんびりと、というか一杯やれるので選んだわけだ。
店内は相変わらずの混雑で、料理の出もけっこう時間がかかる。
居酒屋の良いところは、料理というかつまみが間を置いて出てくるため、飽きないことだ。

　各自色々に好きな物を注文して、少しずつ分けて食べる。
普段なら決して口にしないようなものでも、ちょっとだけ食べてみるか、となる。

　「生ラムのジンギスカン」（４９９円）が出てきた。
「写真と全然違う」
まあ良くあることで、信じる方が悪いのさ。
ただ、どうもバイトくんが作ったようで、焦げまくりなのはいけませんな。
「出汁巻き玉子」（２９９円）は好評でした。
こちらのほうが作るの難しいはずなんだが、綺麗に作ってあります。

　「自家製カニクリームコロッケ」１個（２９９円）が出てきました。
ひとくち食べた娘が
「どうもおかしい」
と言うのです。
確かに、クリームらしき感じはないし、カニも入っていない。
「ポテトコロッケと変わりないじゃん」
どうやら「自家製じゃがいもコロッケ」（１９９円）と間違えたようです。

　こういう時の対応が難しい。
（ま、どうせこんなもんだろう）と我慢してしまうのも、それなりの対応。
（こいつは一言ガツンと言ってやらなくては）と怒鳴りまくるのはどうかな。
「責任者出てこい！」
「お前ら客をなめてるんと違うんかいな」
まあ、コロッケ一つで怒鳴りまくられたんでは、お店もたまりません。
取りあえず、半分は残しておき、中身を確認。

　沢山いる店員の中でも、出来るだけキャリアの多そうな、落ち着いたヤツを選んで。
「すいません、これ注文したカニクリームコロッケと違うようなんですけれど」
断面の見えたコロッケで、確認させると。
「どうも申し訳ありません、直ぐに交換いたします」

　この残し方も問題で、ほんの一箸ではもったいないし、ひとかけらしか残さないでは、品性を疑われる。
さすがはベテランくん、マニュアル通りにきちんと対応してくれました。
大急ぎで出てきた「カニクリームコロッケ」はちゃんとカニの身がぎっしり入っていました。
まあ、外見だけでは分からないので、間違えるのも仕方がないか。

　どうもごちそうさまでした。