静岡ラーメン放浪記

常きわ＠梅屋町

　昨夜は久しぶりに梅屋町の「常きわ」（ときわ）さんにお邪魔した。
メールで「５時に谷島屋」との連絡があり、立ち読みをしながら友を待つ。

　例のベストセラーの続編「食い逃げされても、バイトは雇うな」があったので、めくってみる。
典型的な「二匹目のドジョウ」だと思って読んでみると、ホントにそうでした。
立ち読みで感想を言うのはフェアでないから書かないが、５分で読めました。

　そうこうするうちに、早２０分過ぎ。
（それにしても遅いなあ）と焦れていると、携帯に着信。
「オーイまだかい、どうした？心配してるぞ」
どうやらお店で待っているようだ。
「あれ、連絡と話が違うじゃないか」
「おや、そうだったかなあ」
慌てて自転車を飛ばす。

　どうにか店にたどり着き、二人に合流する。　
テーブルには、生ビールがもう残り少ない状態で、こいつら本当に心配してたんだか。
取り急ぎこちらも生を注文する。

　店はカウンターにテーブル席という、お馴染みの造りで、奥には座敷もある。
ちょうど座敷席には家族連れが入り、忙しい最中のようだ。
カウンターには常連とおぼしき老人客が２名、ご主人と楽しげに会話をしている。

　突き出しは大根の明太子合え。
最初の一皿は「刺身盛り合わせ」ときた。
夏向きに涼しげなガラスの器に盛ってある。

　マグロの赤身とトロ、透明な身が美しいヒラメにそのエンガワ。
イカに生の車エビ、いやサイマキは頭も添えてある。
やはりお刺身は居酒屋の華、この一皿で場が盛り上がりますなあ。
ワサビを付けて口に運ぶと、このトロがお口で溶けます。
縁側もこりこりとしていて、良いものですねえ。

　続いては「フライの盛り合わせ」が二皿。
定番の黒はんぺんにレンコン、イカに海老という勢揃いだ。
熱々をソースでいただくと、コレも美味いのなんの。

　お酒のお代わりはやはり日本酒で。
メニューに「日本酒１．３合」と書いてあるのが面白い。
「標準の１合よりサービスしてありますよ」とのアピールなのか。
メニューを見ると「煮魚」の所だけ、値段が書いてないことに気が付く。

　何となく恐ろしい予感がしたが、無謀にも
「大将、今日の煮魚は何？」
「メバルだよ」
「じゃそれお願いします」
思えばこの「煮魚」昔はよく食べたが、最近遠ざかっているなあ。

　魚はもちろん注文を受けてから、じっくりと調理される。
それを待ち待ち、お酒を空ける。

　待ちかねた「煮魚」が到着した。
箸でつつくと、まっ白な身がほろりと崩れる。
一口ほうばると、これは好い加減の甘さが広がる。
何か昔懐かしい甘じょっぱさだ。
まさに骨までしゃぶり尽くすほどの美味しさ。
もちろん目玉も美味しくいただきました。

　カウンターなら残りに白湯を差してもらって、飲み干す所なんですが、今回はお行儀良く断念する。
いやあごちそうさまでした。

　いつもながら、落ちついて飲むには一番という、正統派居酒屋ですねえ。