静岡ラーメン放浪記

　
　さて、いよいよお待ちかねの「日本一親子丼」です。
丼に吟選されたご飯、そしてその上にたっぷりと具が盛りつけてあります。
中身は鶏肉と玉子だけ、鶏肉は小さめに切られています。
その中央には玉子の黄身だけが飾ってあり、上には海苔が散らされています。

　なかなか綺麗な飾り付けですね。
この店では玉子を全部で３個使っているそうです。
しかし具は鶏肉だけで、玉葱やかまぼこ、ネギなどは一切入っていません。
そこが日本一の所以でしょうか。

　炉端風のテーブルにはスプーンも用意されていて、それを使うかと聞かれましたが、当然お箸でワシワシとかき込みます。
この玉子がふわふわです。
かといって生ではないんですが、絶妙な固まりかげんですね。

　さて、味付けはきわめて薄味で、上品です。
江戸前のしっかりした濃い味付けを想像していたんですが、拍子抜けしました。
日本一は上品でないといけないのかもしれませんが、下手好きの私には、お醤油が欲しくなります。
もちろん他人の目が恥ずかしいので、ぶっかけたりはしません。

　続いて口直しにお新香をいただきます。
これは彩りが良く、細かく切ってあり食べやすいですが、これも薄味です。
アクセントになるように濃いめにして欲しいですね。

　更に「鳥スープ」も生姜が利いていて、上品な薄味です。
やっぱりここは高級料理店のうち並ぶ赤坂、下品な静岡人の田舎者（私のことですね）には肩身が狭いです。

　お客さんは後から後から、ひっきりなしに入ってきます。
注文からすぐに出てくるし、食べるのも早いので回転が素晴らしく良い。
商売としてはすこぶる良い条件ですね。

　さて、お会計です。
「くじを引いてください」
小さな竹筒に竹串が入った、おみくじのようなくじを引きます。
筒を逆さにすると竹ひごが１本出てきて、何もなし。
ハズレでした。

　相棒は「赤い印」が付いていて、「サービスチケット」をいただきました。
親子丼１杯でスタンプ一つ、５個で５００円のキャッシュバックだそうです。
あと４回か。
嬉しいような嬉しくないような、複雑な気持ちでお店を後にしました。