静岡ラーメン放浪記

来勝軒＠用宗

　日曜日のランチタイムに、ドライブがてら用宗まで出かけてみました。
さすがに自転車では帰り道がつらいので、このあたりが限界でしょうか。

　お店はすぐに見つかりましたが、駐車場の表示が分かりにくく、１周よけいに回ってしまいました。
まあ、私の看板の見間違いなんですけれどね。
駐車場はお店の真ん前で、広く取ってあり、すんなりと入ることができました。

　大きな一戸建ての建物で、いかにも高級そうです。
さっそく中に入りますと、アルバイトの若い女性が席に案内してくれます。
まだ開店から２０分ほどで、お客さんは男性の一人客が二人だけです。

　ゆったりとした４人掛けのテーブル席に着き、メニューを見ます。
ずらりと本格的な中華料理が並んでいて、これは期待が持てそうです。
季節限定の「牡蠣ラーメン」や「鰊ラーメン」なんていうのもあり、迷いますが、その中から「辛口四川柳麺」と「広東麺」を注文しました。

　すぐにお冷やとおしぼりを持ってきてくれます。
お箸はエコを考えたプラスティックのものですね。

　最初は空いているなあと思っていたら、後から後からお客さんが入ってきます。
休日らしくすべてが家族連れで、これは人気のあるお店なんですね。
席も広いのでのんびりとランチを楽しむには最適なお店といえます。

　まずは四川柳麺が出てきました。
豆板醤が入った辛口のスープに炒めた野菜がたっぷりと乗っています。
天盛りになった白髪ネギがシャキッとしていて、美味しいです。
野菜はモヤシニラ白菜キクラゲタマネギにネギ、そして豚コマです。

　この野菜炒めが絶妙の火加減です。
クタッとしていず、さりとて生ではない。
これは美味しいですね。

　麺は私好みの細麺ストレートです。
細麺といってもかなり細いものですから、極細麺といっておきましょうか。
これと野菜炒めが絶妙にマッチしています。
辛さはさほどではないですが、このコンビネーションは良いですねえ。
欲を言えばスープにいまいち重量感がないぐらいでしょうか。
それを割り引いても美味しいラーメンでした。

　こちらは相方の注文した「広東麺」です。
具にエビや豚コマなどが沢山入ったしょうゆ味のあんかけになっています。
スープはこちらの方が美味しかったです。

　どちらもていねいに作られていることが分かり、上品な一品になっています。
スープも熱々で申し分なし。
次は別のラーメンを食べてみようと、期待の持てるお店でした。