静岡ラーメン放浪記

ナカミヤ＠今年初

　さて、早いものでもう２月です。
そろそろ禁断症状が出てきました。
今日はいつものように「たこ八」さんへ向かい、いつものように定量で帰路に着きます。
まだ８時過ぎと時間も早いので、家で飲み直すつもりなんですね。

　そこでつまみ代わりとお土産を兼ねて、「マクドナルド」に入りました。
テレビでコマーシャルをやっている、何とかチキンでも買っていこうというわけです。

　ところがあいにくと混み合っています。
列には３人並んでいて、その後ろに付きました。
しかしレジが怪しいんです。
どうも新人らしい人が打っていて、それをベテランの店員さんがあれこれ教えています。

　何も込み入っている時に教えなくても良いように思えますが、これがシステムなんでしょうか。
ほんの１分ぐらいなんですが、じっと待っています。

　そして、さらに待っている時に突然、禁断症状がやってきました。
「レバ刺し喰いたい！」
わき出してきた気持ちを抑えることはできず、ドアを蹴飛ばして外に出ます。

　今来た道をそのまま引き返して、一路「ナカミヤ」さんに向かいますと、良かったやっていました。
入り口から中を覗くと、いやあ今日は混んでいますね。
幸いにもカウンターの端席が空いていて、そこに座ります。

「ホッピー下さい」
考えてみますと、「ナカミヤ」さんから「たこ八」行きというのは何回かありますが、その逆は初めてですね。

「少しお待ち下さいね」
お馴染みの女性が答えてくれます。
今ちょうど団体さんの注文が入って、その後になるんでしょうか。
こういう一言が場を和ませます。

　といってもさほど時間が掛かるわけではなく、すんなりとホッピーが出てきました。
突き出しのレバーペーストもいつもながら良い味わいです。
さっそく初めは濃いめに作っていただきます。

「今日は刺身ありますか」
「もちろん」
「じゃ、お願いします」
ちょっと迷いましたが、レバ刺しだけでは物足りないと、お得な盛り合わせにしました。

　カウンター越しに刺身を引くご主人の気配が感じられます。
こういう
（お、今俺のを作ってんだなあ）
という感じは、わくわくさせるものがありますね。

　じりじりと待っていると、来ました来ました。
いやあ、ほれぼれとする勇姿ですねえ。
白いお皿に、レバ、ハツ、タンが綺麗に盛られています。

　さっそくレバを取り上げて、ゴマ油と塩でいただきます。
このコクと独特の咀嚼感がたまりませんね。
タンはタレにショウガでいただきます。
噛みごたえが良く、上質な脂が口の中にじんわりと広がります。

　じつは「たこ八」でも、串焼きのタンを２本いただいてきたばかりなんですが、生も良いですねえ。
グラスはすぐに空になってしまいます。

「ナカ、お代わり下さい」
こういう肉系統には、濃いめのホッピーが良く合います。
ナカミヤさんも繁盛して来たようで、嬉しいですね。
美味しいものを、安く出してくれるお店は大切にしたいものです。
いつの間にかお皿は空になっています。

「どうもごちそうさま」
４０分ほどの滞在でしたが、すっかり禁断症状は止み、満足してお店を後にしました。