静岡ラーメン放浪記

万客来＠沓谷

　静岡市は沓谷、以前なんとか寿司だった場所に新規開店した台湾料理のお店です。
新北街道の通り沿いにあるので、前を通るたびに気になっていましたが、ようやくの訪問となりました。

　例によって自転車で乗り付けますが、この距離ならば楽勝ですね。
お店に到着して、看板を見ますと、これはどこかで見かけたような記憶があります。

　この赤い看板。
日替わりランチの内容に、ラーメンセット。
何ものかが袖を引っ張りますが、まあ中に入りましょうか。

　「いらっしゃいませえ」
中華系の若い女性店員さんが出迎えてくれます。
ただいま１１時半ということで、先客は二組ほど。
広い店内は空いているので適当なテーブル席に座ります。

　おもむろにメニューを見ますと、予感が的中しました。
これは少し前に行った西脇の「金龍閣」さんと全く同じですね。
しかしメニューは同じでも値段が違いました。
ランチのセットを見るとあちらは７００円ですが、こちらは７８０円です。
ひょっとすると向こうも値上げしているのかもしれませんので、そのあたりの自信はありませんが、まだ一ヵ月も経っていないので、最初から違うのかと思います。
こちらの方が場所が良いのか、場所代が高いのか。

　店員さんが出してくれるおしぼりに空のグラスと水差しも全く同じシステムですから、これは同じチェーン店でしょうね。
目の前の厨房では台湾人か中国人と思われるコックが手際よく料理を作っています。
ここまで来てから引き返すわけには行かないので、以前気になっていた「台湾炒飯」に「醤油ラーメン」のラーメンセットを注文します。

　実は「日替わりランチ」のつもりだったんですが、「かに玉」は苦手だし、「回鍋肉」も食指が動かず、平凡な選択になりました。
目の前にある大型テレビは、しっかりと文字が出てくる仕様になっています。
台湾の方にはこの方が分かりやすいんでしょうか。

　それこそあっという間にラーメンセット（７８０円）が出てきました。
だって二人のコックがそれぞれ１品ずつを受け持って同時に作っているんですから早いはずです。
もちろんどちらもしっかり一人前という量があって、ボリュームたっぷりです。
このあたりで前回の教訓を生かし切れていない、学習能力の足りない自分をあらためて感じました。

　気を取り直して、「台湾炒飯」に取りかかります。
どこが「台湾」なのかをじっくりとリサーチしなくては。
これはしっとりとしたタイプの炒飯です。
具もたっぷりと入っていますが、ピリ辛です。
普通の炒飯の具に加えて、唐辛子とニラが参加していますね。
辛すぎるほどではありませんが、そのうちにじんわりと汗が噴き出してきました。

　これはなかなか美味しいです。
しかし汗は出るし量は多いし、大苦戦です。
前の「金龍閣」でもそうでしたが、口直しの漬け物、安いもんなんですからけちけちしないでもっと出せばいいのに。
このあたりの美的感覚にまたもや突っ込みを入れていました。

　ラーメンはあっさりしたしょうゆ味で、具は薄めのチャーシュー一枚にモヤシ、メンマ、かすかにワカメです。
こちらは以前いただいた「台湾ラーメン」の方が遙かに良いです。
でも悪くはない味でして、十分それだけの価値はあると思います。
ただ８０円の差は謎ですね。

　テーブルに置かれているメニューも全く「金龍閣」と同じもので、これは間違いなく同じチェーンです。
してみるともう一つ気になっていた台湾料理の店、東新田の「福龍」さんもこれと同じでしょうか。
それならわざわざ出かける必要もなくなりました。
でも、私の家から近い方が値段が高いというのがシャクの種です。

　当然の如くにお腹がパンパンになって席を立ちます。
「ありがとございました」
店員さんのコールに送られて、お店を後にします。
それにしてもなぜ同じ時期に同じスタイルのお店が３軒も出店してきたのか。
これは謎ですね。