静岡ラーメン放浪記

江戸政＠日本橋

　さて、本日二件目の居酒屋さんは再び東方面に戻ります。
今日は広い東京をあちこちと移動しましたが、暑い時はさすがに苦しいですね。
雑色から蒲田に戻り、京浜東北線で秋葉原、そこから浅草橋まで行きます。
途中下車してお買い物をしましたが、それは次の機会に回して、浅草橋です。

　目指すお店の名前は「江戸政」さんです。
ここも老舗の居酒屋さんで、立ち飲みです。
ただ、私の設定が悪いんですが、またもや駅から時間が掛かりますね。
今日は暑い中を恐ろしく歩きましたが、ペットボトルを飲みながら熱中症防止対策です。
ビールを飲んだ後に水を飲むとは思いませんでしたが、ビールの歩き飲みまでは気が回りません。
それにしても汗がだらだらと止まりませんね。
おかげでトイレには全く世話になりませんでした。


　川端には屋形船がつながれています。
こんなので夕涼みなんて風流が出来れば最高ですが、今後の課題にしておきましょう。

　ほどなくお店にたどり着きましたが、まだ開店まで間があります。
しばらく近所のコンビニで時間つぶしをして、再び訪れます。

　今度はのれんが掛かっていて大丈夫のもようです。
引き戸を開けてお店に入ります。
「こんにちは」
正面が焼き場で、それを囲むカウンターだけという造りです。
先客は３名で、中年の男女が右隅の席に立っていました。

　私は左の端席に立ってメニューを見ます。
「お飲物は」
「瓶ビール（中４５０円）をお願いします」
面白いことに、ここは飲み物だけは現金払いなんですね。
千円札を出して前に置きますと、お釣りの５５０円を返してくれました。
とりあえずそれはカウンターに置いておきます。

　店員の若い男性は、すでに焼き物を始めていて、焼き台の上にはずらりと串が並んでします。
たぶん先客さんが大量に注文したんだろうなと思って。
「つくねをお願いします」
「生ですね？」
「はいよろしく」

　壁に貼りだしてあるメニューには、色々と焼き物の名前が書かれていて、それは一串１７０円になっています。
「くりから」というのが２００円で少し高いようですが、これは鰻かな。
後から入ってきたサラリーマン風の男性は「かぶと」を２本注文していました。

　若大将は、冷蔵庫から鶏肉の固まりを取り出して丸め、皿に二つ団子状にしたものを置くと、そこに焼き鳥のタレをかけます。
「はいどうぞ」
なるほどこれがうわさに高い「生つくね」ですね。
間違いなくホンマものの生です。

　脇にはワサビを溶いた器が置いてあって、そこからワサビを少し付けて、つくねをいただきます。
これはねっとりとした舌触りで美味しいですねえ。
鶏の生つくねは初めていただきましたが、タルタルステーキ以上の美味です。
これはお酒が進みそうです。
なお日本酒は冷酒が５５０円のようです。

　すると意外なことが起こりました。
焼き台で焼かれている焼き鳥は、全て１種類ずつお皿に載せられて分けられているんです。
（これはひょっとしたら）
思った通りで、ひとそろいが私の前にもやってきました。
ここでは何も言わなければ、お勧めのワンセットがお決まりで出てくるんですね。
これは余計なものを頼まなくて良かったなあ。

　串が４本に、ピーマンの肉詰めが二つというボリューム満点のお皿です。
味付けは全てタレですが、このタレが甘辛で実に良く合っていますね。
奥さんらしい女性が手伝いに出てきて、こちらも焼き台に色々と乗せています。
セットメニュー以外は別で注文するシステムのようです。

　先ほど生で出してくれた「つくね」をハンバーグ状に手で伸ばして、そのまま焼き網に乗せます。
焼き上がりをダボンとタレの容器に入れて味を付けます。
そのままお皿に載せて出来上がり。
これが焼いたつくねでしょうね。
生も美味しかったけれどこちらも良さそうです。

　奥から小学生らしい男の子が、ちょこちょこと顔を出します。
そのたびに女性があれこれと指示していますが、可愛い盛りですね。
こういうアットホームな雰囲気も下町らしくて程良いものです。
こういう若い方が経営していらっしゃれば、お店も安定です。

　チビチビ飲んでいましたが、ビールをお代わりします。
何しろ中瓶ですからすぐに空いてしまいますね。
実はもう一軒回ろうかなとも思いましたが、この暑さでは途中で行き倒れにならないとも限りませんから、あえなく断念です。
さらには歩き回ったせいか、酔いの回り具合も早い感じです。

　このあたりが一人飲みの辛いところで、最後までセルフサービスですから、自己責任で行かなくてはいけません。
思いがけないセットメニューでお腹もふくれましたから、今日はおとなしく帰ることにしました。
お会計はつまみだけで、１３６０円でした。
一串１７０円が８本分ですから、生つくねが２本分、ピーマン肉詰めも同じ勘定のようです。
こちらも明瞭会計ですね。

　まだ暑い中を浅草橋の駅まで戻り、電車に乗って一安心です。
今日は予定よりも大幅に少ない探訪になりましたが、この暑さではやむを得ません。
さあ、帰りの電車にのりますか。
わあ、満員だ。