静岡ラーメン放浪記

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　私も豚足が好きで、メニューにあるとつい頼みたくなります。
もつのように、茹で、焼き、炒めと店によって、個性がありますよね。豚足のキムチ炒めを焼肉屋さんで食べたことがあるのですが、これもおいしいですよ。

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＞サンタカ　さん

　私の伝説の豚足は何といっても「助六」さんです。
注文を受けるとまるまる一本の豚足を出刃包丁で真っ二つ。
金網に乗せて炭火でじっくりと焼きます。

　焼き上がったところでどぼんと特製の「ニンニク醤油」がたっぷり入ったバットに浸けてもう一度金網に。
今度は軽くあぶっただけで出来上がりです。

　素手でかぶりつきますが、これがまたうまいの何の。
骨までしゃぶり尽くすマニアがいるほどでした。

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浜松も良さそうなお店が多そうですね。本日仲間と高速バスにて東京へ、浅草・浩司で煮込みとホッピーを堪能し大黒屋で天丼を食してきました。天丼は酔いのおかげで味は良くわかりませんでしたが、煮込みは最高でした。静岡で牛すじ煮込みはどちらがおすすめですか？

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＞きたさん

　浅草の居酒屋浩司さん、まだ訪ねたことがないんですが行きたいお店の一つです。
浅草にも色々と煮込みが名物のお店があって、楽しいですね。

　私は浅草というとなぜか天ぷら蕎麦が思い出されます。
「尾張屋」の巨大エビ天や、「弁天」の古風な天ぷら蕎麦はもう一度食べたみたいと思わせますが、胃袋が限界です。

　静岡では牛すじの煮込みはあまり見かけませんね。
「たこ八」さんの「牛すじおでん」に勝てそうなお店は今のところ出会っていません。
豚モツなら「時歩」さんで決まりですが。

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早速のコメントありがとうございます。今、思い出しても浩司のあの味は鮮烈で今年一番のヒットかもしれません。あの道路脇で歩行者を見ながら飲む雰囲気がまたいいのかもしれませんが。実は本当は捕鯨船に行く予定でしたが、時間早く開店前でした。下調べが幸に出ました。
たこ八さんはどうも敷居が高く訪問に構えてしまいますが、木曜あたり行ってみます！時歩の煮込みも旨いのですが、浩司のあの煮込まれた豆腐は絶品ですよ！（シツコイ？）コメントをいただける方で、ここの煮込みは旨いと紹介できる方の意見も伺いたいものですね。

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＞きたさん

　静岡では良いお店を知りませんが、東京で煮込みが美味しいお店ですと、渋谷の「あばらや別館」さんに赤羽の「いこい」さんあたりが私の好みです。

　「東京三大煮込み」も美味しいですが、「山利喜」さんあたりは大行列ですからなかなか行けませんね。

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　静岡の居酒屋では「泰平」さんの煮込みが私は美味しいと思います。味噌味のもつの煮込みと醤油味の牛すじの煮込みの２種類がありますが、どちらもクセになる味ですよ。量も多くて、満足ですが、メニューに値段が書いてないのが、難点かな。

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＞サンタカさん

　お勧めは「泰平」さんですか。
このお店はまだ入ったことがありません。
お値段が気になりますが、気になりますね。

　最近は平日の休肝日が三日あるので、たこ八さん以外にはなかなか出かけられなくなりましたが、機会があれば訪ねてみたいと思います。

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サンタカさん、早速の情報ありがとうございます。泰平さんには伺ったことはありません。夕方からの営業で小生には時間帯が難しいかもしれませんが、早上がりの日に是非伺ってみたいと思います。

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お世話になりました。
駅の近くで間に合ってよかったですね。
のんびりと飲みながらすごすことができるお店で、良かったです。
次はラーメンをぜひ食べてください！

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＞actionscene　さん

　こちらこそ色々とお世話になりました。
浜松にはまた何回か行く機会がありますので、もう一度訪ねてみたいと思います。

　次は名古屋の美味しいお店情報を教えて下さいね。